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2015年6月28日 星期日

紋身與彩繪

幾年前到馬來西亞刁曼島旅行, 隨團導遊是一位皮膚黝黑, 身形健碩, 兩條臂膀從手臂至手腕紋滿了圖案的男士.

上車後他自我介紹, 劈頭第一句便是: “別以為來了一位黑社會大佬.” 隨後經他自我介紹, 始知他是婆羅洲的土著, 他的祖先還是食人族, 他告訴我們, 紋身是土著的習俗. 這位食人族後代的導遊, 就他身上的紋身圖案先向全團人解釋一番, 是因為他知道, 紋身不論是在華人社會或在不少國家中, 向來是黑道人物居多. 據知日本最大的黑幫組織山口組, 便規定所有成員不論男女必須紋身.  
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現在時移世易,  食人族不再食人了, 但像紋身這些習俗仍保留. 華人社會中, 現在紋身的究竟是否仍以黑道人物居多, 我不大清楚.   有些人稱紋身為一種藝術, 是否藝術見仁見智, 或者可以把它歸入像人體彩繪一類的另類藝術吧.  恕我在這方面保守, 這些另類藝術我不欣賞.  人體彩繪因為通常是脫光衣服, 把體表當做畫板, 落筆的地方有時甚至是乳房和私處敏感部位, 所以也有人覺得它不過是借藝術之名賣弄色情.   

有一網上流傳的人體彩繪照片, 是大着肚子的孕婦, 大方地展示她身上的彩繪, 可見一些所謂另類藝術, 在越來越開放的華人社會中不乏捧場客.      

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  PicturePicture安徽一遊覽區舉辦的公開人體彩繪活動
PicturePicture(以上兩張照片轉載自人體藝術協會, 記錄一次公開的人體彩繪活動.)

看過一些人體彩繪的照片, 有些純屬胡鬧塗鴉, 有些描繪得精緻可觀, 不過我始終不接受在人的身體上畫畫或紋上圖案, 覺得跟藝術無關, 更是對自己身體的不尊重.  與生俱來自然的軀體比起任何人工修飾的都更美. 你看西方文藝復興時期大量的繪畫作品, 不都是以自然的人體美做題材的麼?   身體髮膚, 受諸父母, 中國人固有的觀念更不會那樣來折騰自己身體吧, 除非是像古代社會犯事的人那樣, 作為一種懲罰, 被迫在臉上刺字, 發放異地充軍, 這被稱為刺配.    人體彩繪還好一點, 只是玩玩而已, 給別人欣賞過後, 可以完完全全地清洗掉.  紋身却是一旦紋上, 不能反悔, 跟烙印一樣洗擦不去的. 現在據說可用手術方法去除紋身, 不過效果如何我不清楚.

其實兒時已有一種仿紋身的玩意, 但跟模仿黑社會的紋身絕對無關. 那是一小方塊一面印有反轉圖案的紙, 用水沾濕印有圖案那面, 把它覆蓋於皮膚上, 掃壓幾下, 那圖案便顯現在皮膚上了. 我們叫這玩意做印水紙. 這些印在皮膚上的圖案, 若是看厭了, 只需用肥皂水大力洗擦, 便可去掉. 圖案都是小孩子喜歡的動物之類, 印的位置多是手臂以下, 手腕之上, 自己動手也可以壓印上去和欣賞得到的地方, 因為這玩意主要是自己尋開心, 不像真正紋身的人那樣, 紋在顯眼的部位, 目的是為了炫耀自己是某一類人士.

可能人總有好奇心,  什麼特別的事情都想試試, 尤其是年青人, 再加上有部分明星也被報導在身上紋有愛的印記, 因明星效應而令紋身人士增多.  在泰國的海灘, 便遍佈一些替遊客紋身的小檔, 那正好滿足一些想試紋身而又不致後悔終身的人士. 因為那種紋身並非用針, 只是用一些可以留存於皮膚時間長一點的顏料, 在身上描畫.  近年見泰國一些酒店房間已貼出告示牌, 告誡遊客不要試這種玩意, 原因一是皮膚可能受感染, 二是紋身圖案會弄污床單.  我不清楚那些明星身上的紋身是否這一類, 不過如果是一朵小花或一些簡單英文字母之類, 紋在不甚顯眼, 甚至是衣物覆蓋的位置,  作為私人感情的印記或個人裝飾, 即使洗刷不掉, 能討自己開心, 無傷大雅. 但看見有些人身上大面積的紋身, 就像身上穿了件紋身衣一樣, 就一點也不敢恭維了.  如果視紋身為類似女士的化妝或配戴首飾一類的身體裝飾, 可能其功能方面說得過去. 但首飾戴厭了可以更換, 今天給眼部加了紫色的眼影, 明天可以換成黛色;  紋身却萬萬不能.  況且見部分紋身人士, 身上紋的是充滿霸氣或殺氣的圖案, 哪裡談得上美感.

(16/04/2011@http://epeace128.mysinablog.com)

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2015年6月24日 星期三

洗腸經驗談

雖然據說有多位名人, 包括已故的戴安娜和宋美齡都曾長期定時洗腸, 可能這玩意始終屬於另類療法, 所以大約在近十年前, 我跟同事說起曾嘗試洗腸時, 他們都大表驚訝.  不知道在香港的男士中我是否算這方面的先行者, 但因為試這玩意的多是女士, 我猜那個時候我是罕有的男士.  

女士在追求美方面向來都比男士來得兇, 為了追求更美好的身材, 一些有風險的方法都敢於去試.  我絕對沒那種胆量.  當初嘗試去洗腸, 抱着一種嘗試新事物的心態, 也不是盲目去試, 而是看過有關這種另類療法的介紹, 覺得它聲稱對健康有好處不無道理, 更重要的, 是它不倚賴藥物、不必讓皮肉受苦, 絕對安全.  我十分認同有些刊物把它歸類為自然療法的一種. 除了抱着好奇試新的心態, 當時也希望藉這種治療法能解決困擾我的偶爾性便秘問題,  因為據稱洗腸對此很有功效.

可能有些人容易把這種另類療法跟醫院裡的灌腸(enema)混為一談, 因而抗拒, 所以, 現在提供這種服務的店子, 都把洗腸稱為浣腸, 或稱結腸水療法(colon hydrotherapy).  做法其實很簡單, 就是將軟管由肛門伸進腸道, 輸入適度調節水溫和水壓的清水, 灌洗結腸, 不過整個灌洗過程是由儀器自動控制的.  這麼簡單的操作, 我在近十年前第一次嘗試時, 收費是$400一次, 那時候據說只有我光顧那店子提供這服務, 可說是獨市, 而且當時在香港算是新事物, 收費貴不奇怪.  奇怪在現在提供這種服務的店子已多了許多, 收費却一點也沒下調.  如果從供求關係影響價格來看,  有理由相信, 現在接受浣腸治療的人一定不少. 

要說洗腸經驗, 那些長期洗腸的女士應該比我更有發言權, 因為我至今只做過三次, 肯定說的不夠全面和準確. 只想藉自己的親身體驗, 說一點看法.

第一次洗腸, 是在熱心推廣自然療法的袁大明有份創辦的大X自然健康中心那裡做的. 洗腸之前, 工作人員先讓我坐在椅子上, 雙腳置於一個電動腳底按摩器上, 按摩腳底約5-10分鐘. 完成腳底按摩後, 給我喝一杯清水, 說是有助排毒. 隨後進入一獨立房間. 房間佈置簡潔清雅, 燈光柔和, 還播放着輕柔的音樂, 環境已先讓人精神放鬆. 換上有點像照X光時穿著那樣的寬鬆罩衣, 側臥在床上, 治療師便把連接洗腸儀器的喉管由肛門插入. 因為喉管不太粗, 又先塗了潤滑劑, 所以完全沒有不適的感覺. 開啟儀器後, 感覺暖和的水緩緩進入體內, 治療師調好了儀器後, 便離開房間了. 這是因為操作依賴自動化儀器, 她沒必要一直守候在旁邊, 暫時離開也可以減少尷尬. 過了大約10分鐘, 她再次進入房間, 一邊詢問我的感覺,一邊替我揉按開始感覺攪動微痛的腹部. 同時告訴我不必害怕灌洗的液體滲出, 完全放鬆心情好了. 雖然喉管是雙向, 灌洗時可通過透明的膠管看見灌洗液排出, 但事實上, 這樣的過程難免滲漏, 總有點兒尷尬. 因這緣故, 床上也鋪設了膠布. 如是者, 她先後兩次進來觀察進程, 大約半小時多一點, 感覺被灌洗的腸道脹滿得憋不住了,  便讓我到洗手間去, 徹底排清. 不過去洗手間要走出房間外, 實在有點不便. 洗腸完畢後, 治療師又囑咐我再喝一杯清水.  當然也沒有忘記囑咐我, 最好每星期起碼做一次洗腸, 因為當初登記時填寫資料, 是表明自己受便秘問題困擾而上門的. 按照他們的建議, 如果要改善這問題, 應每星期至少做一至二次, 作為長期保健, 則每月做一至四次. 

那次做完洗腸後, 似乎真的感覺整個人輕鬆了. 不過偶爾困擾我的便秘問題, 却未見消失, 可能真要像治療師建議那樣, 每星期花近千元, 定時去做才見效果吧.  不過那樣高的收費, 即使真的有效, 要是長期去做, 我負擔不起.   那麼,  後來為什麼又一而再, 再而三去洗腸呢?  
第二次洗腸, 是因為從報章上得知, 深圳也有這種服務, 而且收費比香港便宜一半. 那是在一家醫院裏做的.   洗腸的房間大而簡陋, 除了儀器和床, 什麼也沒有了. 儀器看來頗新, 除了沒腳底按摩, 做法跟在大X自然健康中心的差不多, 較方便的是洗手間就在房間內.   第三次洗腸, 則是大約在兩年前, 看見某刊物上印有免費試做浣腸水療的coupon.  起初有點懷疑, 這種收費並不便宜的服務也有免費讓你去試的?  試過却一點不假. 那是在旺角的一家店子, 地方不大, 環境雅致. 因為免費試做志在宣傳推廣, 職員當然不遺餘力先給我介紹他們的設備和服務. 那裡有一個小房間, 放置着一台儀器, 據職員介紹, 那是全港獨家電腦控制逆滲透純水系統, 用作洗腸的水, 都先經這台儀器過濾. 洗腸也是在一獨立小房間, 特別的是, 躺臥的床並非平直, 而是有點像牙科手術的躺椅那樣, 約呈160度的屈曲.   屈曲部位, 就是當人躺臥上去後臀部的位置, 有點像如廁間的坐廁那樣中空, 插入肛門的喉管和排放清洗過的液體都在那處.  比較起之前兩次的洗腸, 這設計自然舒服得多, 不用全過程都需保持側臥的姿勢. 還有就是, 職員只是教導我如何插喉管, 她講解清楚後便離開房間, 讓我自行操作, 免除尷尬.  儀器是調定時間的, 到完成洗腸的時候她才再次進房, 告訴我說, 最後還有一個程序, 就是給腸道補充乳酸菌, 因為清洗腸道時, 會將腸道內的益菌都給清除掉. 這程序也是經儀器自動進行的, 很快便完成, 但我完全察覺不到.   

如果根據提供洗腸服務的店子提供的資料, 洗腸的好處多得很, 例如排毒美顏、消脂纖體、改善便秘、消除口氣、減壓健體、防止衰老等.  但經過三次洗腸, 除了即時感覺輕鬆舒暢了, 過後不久, 困擾我的便秘問題並沒有改善. 也許如果我願意在這治療法上花大量金錢, 效果會真的好得多,  但也開始令我認真思考對洗腸的兩種不同見解.

贊成洗腸的一派, 認為人在進食後, 未完全消化的食物會停留在結腸部位, 碳水化合物會發酵, 蛋白質會腐敗, 因而產生和積累毒素和致癌物質, 那裡是最需要定期打掃的一個有毒的化糞池. 清洗大腸便有助治療諸如慢性疲勞綜合症和減低癌症發病機會.    不贊成的一派, 主要論據是, 人體內部天然地保持一種平衡, 吃、喝、排都是自然的, 若非出現病症失調, 無需人為地干擾. 健康的人如果頻密洗腸, 可能擾亂這種平衡, 未必有好處.  兩種說法都有一定道理.  如果讓我這個過來人說出個人見解, 我覺得, 洗腸作為一種暫時性改善身體狀況的輔助治療法, 有一定作用, 比如當你被便秘問題困擾得嚴重的時候, 做完一次洗腸即時便覺輕鬆暢快許多.  但不宜長期倚賴.  我曾寄予希望藉此改善的便秘問題,  經過幾次洗腸見不到明顯效果,  最後還是以簡單自然的方法得以大為改善, 就是每天早上空腹喝一杯室溫的清水, 持之以恆.  如果說洗腸是一種自然療法, 那麼, 我覺得它跟同是屬於自然療法的按摩有相似之處, 都是施於人體的一種被動性的運動. 按摩是按摩師幫助被治療的人肢體和肌肉舒緩的被動性運動;  洗腸則是主要依賴儀器, 以水刺激腸道, 幫助腸道活動的被動性運動.  享受別人替你服務、自己完全不費氣力的按摩或洗腸這樣的被動性運動無疑是舒服的, 但始終是被動, 我想, 要改善身體狀況和享受健康的人生, 還是要做運動.

(17/05/2006@http://epeace128.mysinablog.com)

2015年6月20日 星期六

我愛自助餐

講究飲食的人, 未必看得起自助餐, 我對自助餐却情有獨鍾.

一、二百元的收費, 幾十種食物任吃, 自然不要期望有山珍海錯、鮑參翅肚那類貴價食物. 喜歡它的原因, 除了因為有多種食物任選, 可以盡情地吃個夠, 還因為那種無拘束的氣氛. 

因為喜歡,  所以常常留意自助餐的廣告, 看見特別而自己又消費得起的, 都會按圖索驥般去試嚐.  說特別, 通常是指酒店的餐廳, 有時候會以某一國或某一地區的菜色做賣點, 比如我曾在舊機場富豪酒店(現在叫東方富豪酒店)試過的東南亞風味自助餐.  另外也有以突出宣傳包含一、二種特別受歡迎或比較矜貴的食物做賣點的, 好像熱門的生蠔自助餐和三文魚自助餐.  因為這類食物不算便宜, 有部分愛吃的人便抱着“盡吃生蠔或三文魚已值回票價”的心態去光顧.  可惜我對任何生的肉類都存有戒心,  對我的吸引力不大.  倒是若干年前在旺角一酒店試過名為“鮑魚雞粥、芝士焗龍蝦自助餐”,  記憶中收費不算特別貴, 但確是真材實料, 滋味和水準一點也不差. 不過像龍蝦這種價錢較貴的食物, 只限每人一客, 並非任吃.  記得幾年前, 尖沙咀的美麗華酒店也推出過較特別的燕窩自助餐, 聽試過的人說不錯, 不過收費要每位三百多元, 我實在捨不得.  至於一般餐廳, 因為本身已樹立一定的風格, 如果供應自助餐, 也以本來的風格為特色, 比如日式餐廳的日式自助餐, 韓國菜餐廳的韓式火鍋自助餐.  記得幾年前, 在旺角和九龍城還分別開設了一間頗有特色, 專門吃雞的自助餐廳, 只要是雞身上可吃的部分, 那裡都能吃得到. 這餐廳還首創明文規定不得浪費食物, 如果拿了的食物吃不完, 每一碟罰款$10.   但很不幸開業不久, 便碰上禽流感, 因市民對雞肉的恐懼而黯然結業了.

自助餐的重頭戲是晚餐時段, 不過有些食肆也會推出自助午餐、自助下午茶餐和宵夜自助餐, 這些時段因為並非黃金時間, 收費會較便宜, 當然, 食物的品種也較晚餐時段為少.  我最愛的是自助下午茶餐, 喜歡的原因是下午茶自助餐以點心、小食、忌廉蛋糕一類為主, 正合沒有飯癮的我, 而且收費較正餐便宜. 不過推出自助下午茶餐的酒店或食肆比較少.  近幾年, 除了傳統的酒店和餐廳供應自助餐外, 許多酒樓和京滬菜館, 以至素食店也相繼推出火鍋自助餐、點心自助餐和素食自助餐, 我都一一試遍, 最近更喜出望外的在銅鑼灣這一旺區, 以三十多元的價錢吃了一頓豐富的京滬點心下午茶, 也是自助任吃的.  所以說, 香港真是美食天堂呢, 吃得貴的當然不少, 但也不乏價廉味美的, 只要留心, 隨時會遇上驚喜.

如果要講究環境, 吃自助餐當然是在酒店裡比較優勝了.  酒店的餐廳通常較寬敞, 佈置較雅致, 而且會劃分出吸煙區和非吸煙區.  我曾在尖沙咀某酒店吃自助餐, 那裡還有鋼琴伴奏.  環境較特別的餐廳自助餐, 要數灣仔合和中心的旋轉66, 它位於曾是全港最高建築物的頂層, 即使現在合和中心不再是全港最高, 但那餐廳相信仍是全港最高的旋轉餐廳, 360度的景觀至今仍然吸引. 不過要說環境的優美和享受, 我個人的經驗, 還是在外地.

最值得回味的, 是第一次到印尼峇里島, 每天早上在酒店的自助餐.  那是一間並不豪華, 却充滿渡假風情的酒店. 就像大部分東南亞的渡假酒店的設計那樣, 餐廳有室內和戶外相連兩部分, 任你選擇在空調下或是熱帶的大自然環境中享受早餐. 我通常選擇坐在靠窗邊的室內, 這樣拿取食物方便一些, 同時也可以飽覽窗外的景觀. 窗是落地的玻璃窗, 所以即使是在室內, 同樣感覺得到早晨明媚的陽光. 餐廳外滿佈樹木, 窗外還有攀緣的植物蔓延, 可以看見有精緻的小蜥蝪在玻璃窗外爬行, 只感覺一面吃着早餐,  除了肚子有越來越充實的感覺外, 心靈也因大自然的環境暢快起來. 至於早餐的食物, 基本上是以歐陸式為主, 一定少不了咖啡和多款麵包, 我特別喜歡外面鬆脆、裡面香軟的牛角飽, 還有多款熱帶水果, 這些都非常合我的胃口.  那次是跟團旅行, 每天早上都有morning call, 我却每天都不等床頭的電話鈴聲響起, 比其他人早一小時到餐廳去, 慢慢享受自助早餐.  多次到東南亞陽光海灘的熱點去旅行時, 如果入住的是渡假酒店, 通常都是自助早餐, 因為喜歡那種舒暢悠閒的環境, 我都會比別人起得早, 去盡情享受異國風情的早晨自助餐的. 如果是自己去的, 就更可以放任, 隨自己喜歡什麼時候起床便什麼時候起床, 當然不能過了早餐時間, 吃夠了, 享受夠了才罷, 甚至連午餐也可以不吃.

(21/01/2006@http://epeace128.mysinablog.com)

【15/06/07 補記】
文中提到的銅鑼灣京滬菜館自助餐, 那菜館名宋家王朝, 不久前嘗試再光顧, 才發覺已結業了.


2015年6月19日 星期五

寧願做一隻飛烏

人類並非沒有像動物那樣到處遷徙生活,  典型的例子, 就是逐水草而居的遊牧民族.   遊牧民族的逐水草而居, 似乎主要是為了放牧的牲畜有足夠的食物.  這片草地吃光了, 羊群沒草可吃, 便不得不另覓新的芳草地.    遊牧民族其實是被牲畜牽著鼻子走.  如果可以, 我猜牧民未必喜歡沒有一個固定的居所, 到處遷徙.  有些歌曲把草原牧民的生活描寫得既寫意又浪漫, 曾令我十分嚮往, 渴望有一天到大草原去看看風吹草低見牛羊的景象.   前年到九寨溝旅遊, 探訪當地藏民時, 才知道高原上有部分藏民仍過著遊牧生活, 但他們的遊牧生活跟從前有點不一樣, 大多在城鎮裡有個固定的家, 放牧就像漁民出深海捕魚一樣, 放牧一段時間後, 會回到家裡休息.  

我想, 人類始終喜歡過安穩的生活, 即使現代交通發達, 輕易可以到處去, 有固定的家總比起到處為家好得多.  這不僅僅在心態上,  還因為人越活得越久, 身上的負累便越多, 要走也走得不那麼輕鬆.  動物從小到大, 都是孑然一身的.   你看候鳥每年飛往遠方, 何曾帶上什麼家當?   動物即使有巢穴,  也不像人類居住的房子那樣有許多家當.   去年底搬屋,  便讓我深切體會到, 一個人在一個地方呆的時間越長, 他的家當便越多.    在這一點上, 我真的羨慕天空中的飛鳥, 除了夠自由, 更加夠瀟洒,  說飛就飛, 什麼也不用帶上, 甚至身上沒有我們人類那些累贅的衣服.    當然, 人不比動物, 人類有羞恥之心, 抗冷能力又差, 才不得不穿上衣服.  可是除了必要如衣服的東西, 人為什麼要擁有那麼多啊? 擁有那麼多的身外物,總有一天不得不捨棄, 到頭來沒有人能帶走. 

如果世上真有輪迴轉世, 我寧願來生做一隻飛鳥, 不再為身外物所負累.  

(16/04/2009@http://epeace128.mysinablog.com)

2015年6月16日 星期二

麵包情緣

多年來, 習慣以麵包做早餐, 貪其方便和較便宜. 有位朋友對我於麵包如此癡心不能理解, 問道: "你天天早餐都吃麵包, 不厭嗎?" 


我認識她是個不能忍受每天生活都重複不變, 包括每天吃同一樣早餐的人, 所以只輕描淡寫地回應說: "我們不是每天都吃米飯嗎, 怎麼會厭呢?"  她反駁說:"吃飯不同, 每餐的餸菜不一樣."  其實繼續跟她討論下去不會有結果, 飲食習慣每個人不同, 喜歡就是喜歡, 沒道理可說的, 當然, 養成什麼樣的飲食習慣, 跟生活環境和經濟能力也有很大關係. 

不止早餐吃麵包, 也記不起從哪時候開始, 午餐我也多以麵包簡單填肚子, 只有晚餐才吃米飯. 這在每餐無飯不歡, 認為不吃飯便沒氣力的人看來, 我有點不愛惜自己身體, 或者算異類了.   細想為什麼養成了長期以麵包為主食的習慣, 除了上面說的貪方便和慳錢兩個原因, 就是愛吃那麼簡單. 最愛的是雞尾包, 尤其剛出爐的.  冰室流行的年代, 有段時間, 每天早上光顧一家自己有出爐麵包的冰室, 叫一杯熱鴛鴦和兩個剛出爐的雞尾包, 成為我的一段美好回憶.  剛出爐的雞尾包, 又熱又香軟, 裡面帶椰香的餡料呈流沙狀, 特別好吃. 現在餐廳有自家出爐麵包的越來越少了, 想一邊喝咖啡或奶茶, 一邊品嚐剛出爐熱騰騰的麵包已不容易.  連鎖店式經營的麵包店, 也不一定買得到剛出爐的麵包, 因為大部分麵包都是由中央廠房生產然後送到門市, 如果你碰巧遇上麵包上架, 買到的也可能只是兩三小時前出爐的麵包而已, 不會是熱騰騰的麵包. 倒是街坊麵包店必定是自家烘製麵包, 摸準麵包出爐的時間去買, 保證可吃到新鮮熱辣的麵包.  

我真的試過這樣做, 位於住處約十分鐘步行距離, 有一小型街坊麵包店, 每天都有兩趟麵包出爐, 分別是早上和下午, 光顧它多次後, 除了覺得它的雞尾包特別好吃, 還知道它每逢下午三時後麵包特價出售, 菠蘿包、雞尾包由每個二元減至一元半, 而它的第二次麵包出爐時間, 就在二時半至三時間, 揀這個時候到小店買麵包, 不止買到剛出爐仍然熱的麵包, 而且較便宜. 沒上班的日子, 我曾每天下午趁這小店麵包出爐時, 買雞尾包回家, 伴以咖啡或茶, 作為我的下午茶兼午餐.   
Picture 菠蘿包和雞尾包是街坊麵包店必有的兩款麵包 
Picture 連鎖店除了中央廠房供應麵包, 部分門市也有自行烘製個別品種, 比如這款丹麥包, 剛出爐時很好吃.

至於早餐, 則多以三文治方包為主, 方包不似菠蘿包雞尾包那樣要新鮮才好吃, 而且較耐放. 像嘉頓生命麵包那樣一袋有許多片, 兩三天內吃不完, 把它存放在雪櫃就算一星期, 只要吃的時候放進多士爐烘一會, 塗上牛油、果醬或花生醬, 同樣好吃. 這就是早餐吃麵包的方便之處, 三文治完全可自已弄, 有時候變換一下, 自己造煎蛋三文治也很簡單, 不必一早起床就為早餐的事情大肆張羅, 或跑到街上去買早餐. 現在的方包也十分多樣化, 除了早已流行的白麵包、麥包和帶甜味的提子方包, 我見過和嚐過的還有粟米麵包、紅蘿蔔麵包、芝士麵包、黑糖麵包、芝麻麵包、亞麻子麵包、五穀麵包、竹炭麵包和紫米麵包, 不過感覺只有芝士和黑糖兩種吃出特別味道, 其他的在口感上差別不大.
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黑糖麵包 
Picture 湯種麵包
反而白麵包因不同店舖和不同售價而出現的不同品種, 口感上有明顯不同.  白麵包居然也見有英式方包、湯種麵包、超芳醇和香脆包等多種名堂, 我買過某連鎖店的香脆包是最貴的, 其售價跟街坊麵包店的方包相比, 相差高達三倍有多, 不過不可否認, 賣得貴的香脆包好吃一些, 而且包裝份量大些.  

(10/09/2012@http://epeace128.mysinablog.com)

2015年6月12日 星期五

長灘島住的酒店

這次入住長灘島的酒店, 房間前後都有佩槍保安員駐守, 是千真萬確沒騙你.

酒店名字有點長, 叫Fairways & Bluewater Newcoast Resort, 出發前在網上看官方網頁, 感覺環境不錯, 旅行社單張還提到有無邊際泳池(infinity pool),  不過酒店位置並非在人氣盛的白沙灘, 而是島的另一邊, 酒店有自己的沙灘, 但不知道水質及不及得上人氣沙灘. 
Picture酒店大堂
到埗已是深夜, 四周環境如何看不清楚, 只感覺酒店範圍很大, 由大堂到客房要乘車約5-6分鐘.  第二天早上去吃早餐的地方也要坐車, 我們入住那幢客房樓梯外有兩名保安駐守, 要去哪裡就通過他們召喚酒店的專車.
Picture每幢客房都有名字, 我們入住的叫Sampaguita(茉莉花), 英文名字牌掉了前頭的S
Picture客房門前有棵耀眼的木瓜樹
Picture對正木瓜樹全天都見有2-3名保安員駐守
Picture房門外走廊有貓走動
原來吃早餐的餐廳旁邊就是泳池, 泳池對下就是酒店的私人沙灘.  放眼望去, 寧靜的私人沙灘給人感覺很舒服, 景色優美.  酒店的早餐毫不精彩, 雖是自助餐, 沒有多少食物可供選擇, 奇怪供應白麵包卻只有果醬沒有牛油.  吃早餐的餐廳佈置不講究, 讓人感覺非常大眾化, 連貓也出現在餐廳地上到處走動. 餐廳分內外兩部分, 但外面部分並非露天, 室內部分裝有空調卻沒開, 我感覺菲律賓人是不怕熱的. 
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據我觀察, 這早餐餐廳是專門招待旅行團的,  不見有散客, 知道在酒店大堂旁邊另有較漂亮的餐廳, 相信那邊會吃得好一些, 付費較高的散客應該安排在那裡吃早餐. 這點我不介意, 酒店向來對散客和旅行團都區別對待, 比如景觀較佳的客房通常優先安排給散客,  但吃早餐的地方分開我第一次遇到.   

參加這個長灘島四天團基本上沒有免費行程, 導遊樂意幫你安排每天出外玩的節目, 現在不少旅行團的形式已趨向如此. 你可能會說, 那何必跟團, 但我仍樂意跟團, 尤其長灘島這樣交通非常不便的地方, 人家幫你安排交通住宿收有限的團費還怎麼樣, 全包宴就不會是這個價了.  不用說, 導遊推介的節目他是有錢收的, 這是他們收入的一部分.  正因如此, 就算你入住的渡假酒店既漂亮又大又多玩樂設施, 導遊也未必詳細介紹, 甚至提也不提, 若客人不跟他出外玩, 整天留在酒 店裡, 他就沒有額外收入了. 這經驗我跟團到峇里島入住一間又大又漂亮的渡假酒店時充分體會到.  這次我們入住的酒店大得去吃早餐也要坐車, 酒店自己印的地圖導遊也沒主動給我們, 只是每人分發一張印有吃早餐地點的小紙條, 說乘車去吃早餐時給司機看他就不會去錯地方.  導遊分明不想讓我們花時間去探索這酒店有什麼好玩的地方.  第二天我參加了喜歡的浮潛活動, 第三天我就決定留在酒店了.

我住的房間在地面層,  房間有露台, 露台外面山坡下是高球場,  嘗試開啟玻璃門出露台看, 發覺玻璃門鎖竟是壞的, 大力便能推開, 令我有點擔心.
PicturePicture
於是走到露台外面察看. 露台外不遠原來有懷槍保安駐守,  想走近山坡邊緣拍攝張高球場的全景照, 卻被保安員勸阻, 我跟他說明只是拍照, 最後他沒阻止.   看來那個位置24小時都有保安駐守, 我就不太擔心露台玻璃門鎖壞了.   其實留心看, 前門駐守的兩名保安員腰間也有槍, 想想我等一介平民入住的酒店房間, 竟然前後都有武裝人員駐守, 也只有菲律賓才會有.  在菲律賓保安員有槍很常見, 上次去海豚灣, 見進入沙灘範圍之前有個崗亭, 那裡更有持類似機場特警那種槍械的人駐守, 也見過快餐店門口站立的保安有槍的.
Picture
留在酒店的一天, 吃過早餐後四周看看酒店環境, 原來由住的地方去泳池不算太遠, 於是不坐車改為走路.   往泳池途中,  一路上有高高的椰子樹和開滿紅花的鳳凰木, 感覺像在郊野漫步那樣舒服.
PicturePicture
走了一會, 發覺原來有個玩空中滑索的地方, 但不見有人在玩.   我一心只想到泳池和沙灘享受悠閒, 刺激的玩意就沒興趣了.
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Picture這位置停泊了一輛消防車, 來回經過兩次都見, 相信是駐守的PicturePicture酒店裡有間小型超市, 我用以前剩下的10披索紙幣買雪糕, 店員拒收, 旁邊一名保安員告訴我那紙幣已作廢, 他願意用新的硬幣換那紙幣, 我不打算保留任何披索就跟他換了. 
泳池不算很大, 不過擁有無限遠的開闊景觀, 又可望到沙灘, 感覺不錯.  沿着泳池旁邊的梯級往下就是沙灘, 沙灘後邊原來又有一望海泳池, 不過旁邊搭建了些木板似在維修, 再後邊是個玩高卡車的場地.  看着這自成一角, 既寧靜又乾淨的沙灘我就喜歡上了.
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但這麼漂亮的沙灘為什麼很少人來呢?  我疑惑會不會是不太適合戲水. 見沙灘上豎了個告示牌, 走近看清楚, 原來寫着水裡可能有海膽和水母, 叫人提防.  這或許是原因之一, 我猜.
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嘗試慢慢走到水裡察看, 發覺海水清澈, 淺水處只偶然見一些小魚游動, 相信海膽和水母都在較深水位置, 在一大片看得清楚水底的淺水區玩應該不用擔心.   事實的確如此, 我在淺水區看魚和游泳了一段時間都很安全, 在這海水平靜如鏡海床平緩的海裡游泳非常暢快.  海水裡玩了一會兒就到沙灘椅躺躺, 整個上午沙灘都很少人, 感覺能享受酒店這私人沙灘, 比起長灘島的人氣沙灘不知好多少倍.
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有人說游泳在泳池好, 有人說海水好, 我較喜歡海裡游, 其實各有各好, 不過來到這裡, 泳池與海灘那麼近, 泳池又同樣清靜少人, 沒理由不兩邊都試試, 事實上, 下午當我再到泳池時, 整個泳池空無一人, 讓我可以完全無拘無束地漂浮水面上, 仰望天空, 感受一種從沒試過的身心放鬆.
Picture泳池與沙灘中間有個沖洗海沙和淋浴的地方, 這裡又見貓蹤

2015年6月7日 星期日

繽紛長灘島

到過菲律賓幾次,  這國家給我的印象, 是政府不太重視旅遊業,  所以入境時感覺被待慢一點不出奇, 不過旅遊點的工作人員, 包括酒店員工卻是敬業樂業, 工作盡責.  眼見眾多遊客願意忍受過關的不愉快和交通轉折來到長灘島上, 不無感動. 


長灘島海灘比泰國芭堤雅海灘還繽紛熱鬧, 又沒那麼擠迫人多, 理應吸引愛熱鬧的香港人, 但似乎向來不太受香港人歡迎.  瀏覽網上旅遊分享資料, 感覺台灣人和韓國人較喜歡到長灘島旅遊, 這次到訪, 見到處都是講普通話的遊客, 分不清來自台灣還是中國大陸的, 不過過海關時見排在我前面的幾位是拿中國大陸護照的. 聽說早期長灘島多西方遊客, 現在肯定遊客成份改變了.  

也像泰國幾個熱門海灘的格局一樣, 與海灘平行走向都有一條長長的購物街, 不過長灘島的人氣海灘是沙灘和購物街連成一片, 中間沒有馬路分隔.  
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海灘水清沙白, 戲水的人不多, 似乎玩水的人更熱衷出海, 近沙灘處停泊了一些螃蟹船, 我們就是乘這種船出海玩浮潛. 浮潛水域海水更清澈, 讓我感到不枉此行.  魚的數量雖然不算特別多, 水底珊瑚卻是我見過顏色最豐富的, 珊瑚間有大量海膽, 我就想起十多年前到過宿霧, 也是出海玩浮潛, 玩浮潛之前船員先給我們安排一個特別節目, 就是即採即開鮮嚐海膽刺身, 只見水性好的船員潛入水底, 不用一分鐘就採集了數隻大海膽來, 當場剖開, 以帶備的wasabi沾來吃. 這樣看來, 菲律賓海域真是盛產海膽.
PicturePicture有船員拿了隻活生生的海星給我們近距離看, 看過後放回海裡
Picture出海玩浮潛的形式都是大半天包午餐, 午餐停泊一個小島在島上吃
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每到黃昏時候, 長灘島人氣海灘上, 一間間食肆就各據地盤在沙灘上擺放桌椅, 樹上掛着的燈飾和桌上的裝飾燈都陸續亮起來, 有些屬於沙灘酒店的餐廳更有自己的表演台, 有人唱歌彈奏表演, 有人玩火把, 有人在沙雕內點起燈來, 給人感覺這個沙灘越夜越精彩.    PicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicture熱鬧氣氛 燈影下, 也發現沙灘上有乞丐

其實就算日間這裡也十分熱鬧, 因為長灘島最具人氣的吃喝玩樂購物區d*mall就與沙灘道相連接, 白天來時, 還見街上不停有巡遊表演, 不知道是為Apec 2015助興, 還是恆常如此. 
PicturePicture內街的按摩店按摩女郎都走到沙灘上等客
Picture也有在沙灘做按摩的
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Picture這個巡遊真奇怪我看不懂, 盛裝女手拖小孩, 旁邊的男子卻赤膊
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