The Farmhouse自助餐

 以前寫過幾篇關於吃自助餐的文章, 只因我愛吃自助餐, 樂於分享經驗, 隨着年歲漸長, 食量不如前, 自助餐那種任吃的形式對我來說已經不再吸引, 所以較少光顧. 不過如果發現有環境舒適又有賣點的自助餐廳, 偶爾還會一試. 

我心目中環境舒適的餐廳, 最好有像渡假酒店餐廳的戶外綠化環境, 不過在香港不能強求,  其實餐廳只需空間寬敞, 光線明亮, 坐得舒適我已覺得不錯.   我不喜歡光線幽暗和座位擠迫的餐廳.  最近試了一間酒店的自助餐, 這餐廳正合我意.  那是位於北角凱悅尚萃酒店裡的 The Farmhouse.  

餐廳網頁是這樣介紹的: 

The Farmhouse咖啡廳提供"由農場到餐桌"概念的國際自助餐, 與獲得歐盟、日本(JAS)和美國農業部(USDA)認證的有機農場ecoFarm合作引入有機蔬菜, 並選用可持續海產烹調美食, 為食客帶來新鮮、時令並顧及可持續發展的美食體驗。

走進餐廳, 明亮又有氣勢、 長而闊落的餐廳格局已令我有好感, 一邊牆上掛有農產品做裝飾, 另一邊是可以望到海的大玻璃窗, 自然光透進餐廳裡那種感覺我喜歡.  可能因為餐廳大, 服務員安排了座位, 還特意介紹兩個完全分隔不同位置的食物區: 凍食區和熱食區. 我覺得如此佈局很好, 所以眼見人客多得座無虛席, 拿取食物時都不會人多得擠作一團.  

我光顧的是自助午餐, 平日價格$358, 小童和長者優惠價$208.  自助餐食物種類豐富, 除了中西式, 還有日式和泰式食物, 味道大都不錯.  因為吃過多款主食後受不住甜品的誘惑, 各樣糕點又嚐了一些, 最後連本來好想試又多人讚賞的雪糕櫃多款雪糕都吃不下了.   

如果有人喜歡以自助餐有沒有龍蝦和生蠔來衡量好不好, 我猜他會失望, 我個人卻很滿意, 覺得以這個價錢享受到的食物和服務也算合理.  說到服務, 我覺得這間酒店餐廳的服務員真不錯, 我接觸到的都親切有禮.   還有值得一提的,  餐廳外面有個環境優雅舒適的等候區, 不論早到或吃完自助餐的客人, 都可以在那裡放鬆一下. 

不期而至的小粉紅

 一心想室內空間有點植物的綠, 試過從花店買回來小盆栽, 可是每次都種不長久, 最後全都枯萎掉, 也弄不明白是什麼原因. 既然種不成, 就懶得再買, 不過因為居處有陽台, 許多時候我會把吃過的果實種子隨意扔進花盆的泥裡, 在家的時候就每天澆水, 純粹是碰運氣看看會不會長出綠苗來. 這種無心栽培竟然也試過長出不同形態的綠葉來, 不過都是生長了一段時間就枯萎了.  綠苗之所以長不大其實我也猜到部分原因, 除了泥土不夠深, 一旦幾天外出家裡沒人澆水, 植物缺水自然會枯萎. 

早前遊嘉道理農場, 經過小賣部有售賣盆栽花卉的, 我停下來看, 正在整理盆栽的工作人員見我感興趣就叫我買一盆, 我說怕有時候不在家沒人澆水會枯萎, 她就教我一個方法: 在小盆栽下面加一個大一點的盛水盆子,  這樣水就可以由盆栽的底部慢慢滲進泥裡, 幾天不澆水泥土也不會全乾.  我依她說的做法繼續上述的無心栽種, 一個多星期前, 又見陽台的花盆長出綠苗來, 到第二、第三天葉子長得越來越好看, 就把它移到洗手間的窗邊擺放, 我喜歡那裡同樣有陽光照進來, 又可以近距離欣賞綠葉.  忽然有天早上, 走進洗手間竟然看見窗邊的小盆栽長出粉紅花來, 令我既開心又大感意外.  記憶中, 我隨意扔進花盆裡的果核先後有葡萄、車厘子、楊桃、橙和柑, 我疑惑這不可能是它們的花, 那又是什麼植物呢? 於是用植物辨識的app [形色]來查證, 得出的結果是鳳仙花, 這就奇怪了, 我從沒播過鳳仙花的種子, 為什麼會長出鳳仙花來呢?   難道是蜜蜂或蝴蝶做的好事? 不肯定有沒有這種可能, 也不管是否鳳仙花, 這些不期而至的可愛小粉紅卻很討我喜歡.