Pizza Hut主打意式薄餅，我對意式薄餅興趣不大不多光顧，不過它的下午茶餐偶有驚喜，而且長者享有減免5元優惠和額外贈飲，吸引我偶爾光顧。 最近它推出的下午茶餐其中一款名為"墨西哥芝士海鮮餡餅"，試過不禁大加讚賞，不止賣相好，捧上桌時熱騰騰，真材實料，味道可口。因為一試難忘，於是隔了一個多星期又在同一店舖再試多一次，可是這次賣相差了些，少了番茄伴碟和一小碟茄汁，那些伴碟的炸薯角也沒上次香脆，明顯是放涼了的。還好餡餅仍然保持水準。
這個經驗令我想到連鎖食店如何保持一貫水準的問題。有時候我會想，同一品牌不同的店舖點同一款餐，味道是否都一樣呢？像麥當勞這類快餐連鎖店就做得到，可能它們供應的食物比較簡單，有部分食物甚至是中央廠房統一供應。非快餐店的連鎖店我就不清楚，也不會專門去試食。在Pizza Hut兩試同一款茶餐有不同體驗，我猜可能是廚房師傅輪班換了人。本來好奇想再去試第三次看看怎樣，反正我喜歡吃那款餡餅，不過第三次去吃下午茶時，餐牌已變了，沒有了這款餡餅，不知道是否因為製作花時還是定期更換餐牌。 結果試了這款至尊迷你批：
酒店的餐廳為吸引更多本地客, 會不定時推出不同特色或風味的自助餐和套餐, 迎合夏天, 百樂酒店就推出了令人有清涼感覺的抹茶下午茶自助餐. 揀了較少人的非假日去試, 卻原來自助餐只限星期六、日和公眾假期, 平日的下午茶是擺設精緻的套餐形式, 不過也是以抹茶為特色.
其實我不太喜歡那種擺設得漂亮的精緻下午茶, 只因過往的經驗告訴我, 這類講究視覺美的下午茶, 當精緻的食物架擺放到面前時, 的確令人眼前一亮, 甚至忍不住"嘩"的一聲, 但在不同場合試過多次, 食物都沒有太大驚喜. 記得11年前在全港最高的餐廳Cafe 103吃下午茶那次, 當服務員把木書架狀的食物架擺放到桌上時, 我的眼睛都瞪大了, 感覺真有氣勢. 那時餐廳名稱仍叫朱古力圖書館(Chocolate Library), 所以連食物架也設計成書架模樣. 不過吃完那次下午茶後, 味蕾的記憶只剩下一個甜字.
百樂酒店平日的下午茶雖然不是自助餐, 抹茶風味我也喜歡, 故且一試. 套餐包括11款鹹甜點心, 分三層擺放, 最上一層是三款鹹點, 其餘都是甜點.
向來對露營不感興的我，那一年為了看英仙座流星雨，特意在淘寶網上淘了個露營帳篷，遠赴大嶼山籮箕灣營地，第一次體驗露營。 選擇籮箕灣是參考了網上推薦地點，說那裡光污染少，四周環境漆黑觀天象才合適。我的露營裝備極簡單，因為不是露營發燒友，又沒打算以後經常露營，所以沒購置露營用的烹調用具...
