油柑子本來一點也不好吃，沒有人會當它是水果，野生的也沒人採摘，原因是它的味道苦澀，可是近期內地大熱的油柑汁，正正是油柑子榨汁的產品，據說有很好的排毒功效，引發我一個想法，就是嘗試自製油柑汁。 我之所以有此想法，只因有一處我經常去的郊遊地點有不少野生油柑子樹，每逢夏天長出許多油柑子果實來， 我覺得不妨摘來試試。為此，幾天前特意走了一趟，發覺可能為時尚早，結果的油柑子樹不多，就算有果實的顆粒也不大。不想白走一趟，照樣摘了些回家作嘗試。
榨汁當然用專門的榨汁機較理想，其實還有另一較土的方法，就是像造豆漿那樣，把攬碎的材料放進紗布袋裡擠壓出汁液來。榨汁機用完事後清洗的功夫相當麻煩，況且油柑子去核後的果肉細碎，我覺得用後一種方法獲取汁液更佳。 最費時的是去核，因為核與果肉黏連，必須逐粒用刀分割。
放進攪拌機攪拌時要加適量白開水，這樣才容易攪出汁液來。 嚐一嚐剛用紗布袋擠壓出的油柑子汁味道極苦澀，必須稀釋和加蜜糖才較可口，不過我發覺就算加了蜜糖，那種苦澀的感覺仍是去不掉。也許我採摘的油柑子大多未完全成熟，中醫有苦口良藥的說法，套在健康食品上可能也適用吧。
每天經過的鄉村小路見有戶人家種植了大片的九里香，花開時節樹頂開滿小白花，越走近越感覺一陣陣花香撲鼻，那陣香氣有點熟悉，我以為又是茉莉花。 走近看清楚才發覺花和葉都不同，更明顯不同的是九里香的花一叢叢聚生，花的數量多許多，綻放起來比起茉莉花樹熱鬧。 如果說花也有性格，那麼九里香應該是愛熱鬧，茉莉花愛靜。
人人都說通關，旅行社也大賣出外旅行的廣告，以為一切恢復正常，其實我覺得還未完全復常。幾天前往深圳，在進入深圳海關前，看見一大群人聚在一邊忙着在手機上申報入境健康表以取得健康碼，原來現在進入內地仍要掃健康碼，我早有聽聞，所以在前一天網上辦了，不過登入中國海關網站的過程毫不順暢，嘗試多次都打不開網頁，後來發覺在wechat的服務欄有"出入境衞生健康申報"，同樣可以生成二維碼，過程順暢得多，我不知道用這途徑獲取的二維碼可不可以過關，後來證實是可以的。
原來二維碼只可用一次，就是說，回程時又要再次申報獲取一個新的二維碼，許多人包括我在內不知道，於是又在深圳海關折騰了一會，我發覺我的手機登入海關網站同樣不順暢，見有個服務櫃台幫旅客申報健康碼，於是請他們幫忙。只見那位工作人員在我的手機上撥弄一會，就彈出一個二維碼，我奇怪竟然不必像去程時那樣需填報個人資料和申報健康狀況，這讓我覺得申報健康的程序和那個所謂健康碼太兒戲，完全是不必要的形式主義做法。
不要以為前往內地才是這樣，不久前到馬爾代夫過海關時也差不多，不少旅客包括我在內不知道要預先在網上填報健康申報表，查驗護照櫃台附近就有一名職員專門幫旅客弄出個可以過關的二維碼來的，期間他根本沒有問旅客的健康狀況，感覺也是多餘的做法。
其實有發燒不舒服正常的人都不會帶病出外旅遊，就算有仍堅持外遊的人相信也不會如實填報，健康申報表就如同入境表填報有沒有攜帶違禁品那樣太形式主義，現在不少國家已不用填入境表了。不知道因疫情而衍生出來的健康申報會維持多久，只希望疫情真真正正遠離我們，出入境回復以前的方便。
專門到深圳找吃我是不會的，這次深圳覓食，有點像跟團那樣，從頭到尾跟着導遊走，不過這個覓食旅行團除了導遊只有我，而導遊是我的女兒，她在網上搜尋了一些深圳有好東西吃的地方，說要帶我嚐一嚐。
我的回鄉證早已過期，不過據報過期回鄉證可自動延期至今年底，於是照去。過深圳海關時，回鄉證卻左試右試都感應不到那部機器，難道自動延期是騙人的？後來關員走來幫我再試也沒反應，說是我的舊款回鄉證沒有晶片感應不到，要往另一邊人手查驗的櫃台。終於順利過關。
按計劃先到以吃酸菜魚出名的漁語魚吃午餐，不過因為商場太大而且四通八達，逛了一會仍未找到該店，有點累，就隨便揀了一間看似不錯的餐廳吃點東西。這餐廳叫大師兄，主打西北風味菜，細看餐牌選擇頗多，連酸菜魚這種川菜也有，不過我們還是打算一會再去找那間吃酸菜魚的店，所以沒點這個。點了肉夾饃、手工麵、羊肉串燒和韭菜盒，除了覺得手工麵一般，其他食物都很出色。
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吃過後又是四處逛，後來終於找到漁語魚，就當是吃下午茶。點了份一人食酸菜魚套餐，原來份量足夠食量不大的人兩人分享。酸菜魚以土豆麵條墊底，另有一碗白飯，小點有清心脆魚皮、竹葉青藕芽和藍莓糯米糍，套餐還附送一瓶好喝的茉莉竹葉青蘇打茶。我是第一次吃酸菜魚，覺得味道不錯，魚肉鮮嫩，酸菜的味道不算突出，反而辣味顯一些。
緊接着酸菜魚下午茶，導遊繼續安排了到訪另外兩家甜品店。這兩家甜品店位置都比較偏僻，如果叫我自己找真找不到。第一間叫三少椰，專門吃雙層椰凍，這款椰凍是在挖空的椰子裡分別造出底層是椰子啫喱上層是豆腐花似的椰子凍，吃起來滿口椰香，不用說真材實料才做得到。
第二間甜品店叫趙記傳承，主打薑汁撞奶和雙皮奶，我們試了薑汁撞奶。特別的是服務員榨好薑汁和煮好奶後，拿着奶壺和碗到我們面前即時撞奶，熱奶撞薑汁加蓋後，將一個沙漏放置在碗蓋上面。原來這沙漏是個設定了三分鐘漏完的計時器，上面寫着"等待3分鐘"。
薑汁撞奶我試過多次，這樣特別的場面還沒見過，當時心裡想，要是3分鐘後揭蓋，發覺奶凝固不起來是否要重來呢？我之所以有此想法，是因為曾經自製薑汁撞奶，第一次成功，第二次失敗。其實是我多慮了，店方敢於這樣安排，顯然是有信心。 薑汁撞奶作為深圳覓食記的最後一站，同樣沒有令我失望。
做運動我喜歡在空氣清新的戶外，不過最近發現香港公園體育館內有條冷氣緩跑道，跑起來完全不出汗，而且因為位處半山，使用的人不多，是個十分暢快的體驗。 這條緩跑道設置在多用途球場（籃球、羽毛球、排球）上方的環廊，可謂善用空間。其實不止善用空間，也善用冷氣，舊體育館多用途球場的設計沒有緩...
