2023年12月25日 星期一

三次被狗咬

 我有一位朋友非常怕狗,每逢在街上見到流浪狗都害怕得繞道走,她跟我說因為被狗咬過。我跟她說,流浪狗見慣人,只要不惹牠們,不會隨便咬人,大部分時間被關着的看門狗才要防,於是跟她說了我被狗咬過三次的經歷。

住村屋多年,據我的觀察,住村屋地下的人家十之八九會養狗,養的都是體形較大的看門狗。平日看門狗都被關在屋裡,路人經過時會吠幾聲,有些吠得特別兇,但因為被關着,不用擔心牠會咬人。 不知道是否因為看門狗長期被關着變得性情暴躁,一旦放出來就特別兇,如果沒人牽着,隨時會咬人。 幾年來,我就先後被沒有看管好的大狗咬過三次。

第一次是騎單車路過一間修車店外時,那條小路是我經常取道回家的捷徑,忽然從店裡跑出一隻大狗來,邊吠邊追着正踩着單車的我,嚇得我拚命加快單車的速度,可是還是給惡狗咬到我褲管小腿的位置,感覺得到狗的牙齒已經印在小腿上,最後擺脫了惡狗。回家認真察看剛才被狗咬的部位,幸好只是幾點印痕,沒有出血,應該是咬得不深,加上我穿的是布質較厚的牛仔褲。 從此我不敢再走那條捷徑,寧願花多一點時間走另一條路。

第二次是騎單車經過一間開放式修車場外,我知道這類開放式修車場或貨場都會養狗,而且大多不會把狗關起來,但只要路人不跨進牠看守的地域,那些看門狗是不會對路人發惡的,這是我經常騎着單車穿梭鄉間大小道路得出的經驗。那條路也是我多次路經的,所以那次雖然遠處已見修車場的狗站近路口,我並沒有戒心,照樣騎着單車前行,怎知單車行駛至路口時,狗隻竟然撲過來,一面吠一面緊追着正在騎行的我。跟上次一樣,我只好拚命加速往前踩,同時大聲叫喊狗的主人管好狗隻。惡狗沒繼續追,不過剛才撲向我時已給牠咬着褲管,幸好咬得不深,褲也沒破,我慶幸出行多數穿厚布的牛仔褲,也慶幸是踩着單車才能掙脫惡狗的追咬。

第三次被狗咬的經歷真是防不勝防,令我更加痛恨那些只管養狗而不管好惡狗的人。 那次同樣是騎着單車行經一條慣常經過的小徑,這條跟行車路平行的小徑貼近一幢幢的村屋,我捨車路不走而選小徑是貪其不用提防汽車。


騎行至一個小路口時,小路口下方十多米外的村屋忽然跑出一隻大狗來追着我咬,我加快速度拚命向前踩,大狗竟發狂地繼續追,不幸給牠咬了一下小腿,後來不知道是我的單車速度比狗快擺脫了,還是牠放棄了追。回家察看咬痕,發覺小腿留下了給狗咬過的紅點,同樣慶幸因牛仔褲的阻隔,沒被咬至出血。因為這次被狗咬得深一點,我曾考慮要不要到醫院去打預防瘋狗症的疫苗,仔細看牛仔褲沒破損,估計狗的牙齒應該沒有觸及皮膚,就打消了這念頭。

我把被狗咬的經歷發表在網誌,也是希望讓更多人尤其是養狗人士關注,雖然知道網誌現在不再流行,姑且記之。

2023年12月17日 星期日

印度米

 先後光顧過兩間印度餐廳吃自助餐,感覺說不上吸引,一是關乎個人口味,二是食物種類選擇不似一般自助餐那麼多,倒是有一款食物給我留下較深刻印象,就是藏紅花飯。 藏紅花飯選用的是顆粒特長的印度米,加入矜貴的藏紅花烹調,煮成的米飯呈淡黃色,飯粒異常分明不黏連,賣相已經吸引我,令向來不會在自助餐場合吃米飯的我都忍不住取了一小份來嚐嚐。


用印度米煮成的藏紅花飯吃時有陣淡淡的清香,很有嚼口,覺得比起泰國米更好吃。 由此我認識了印度米,想過買些印度米自家煮,搞搞新意思, 不過發覺所有超市都不見有印度米出售就作罷。前兩天路過元朗一條南亞人經常聚集的小街,發覺路邊有些小店也專賣南亞特產,走近看果然有印度米出售,於是買了一小袋回家。


第一次煮印度米不敢多加水,怕萬一水多煮糊了吃不出飯的味道,水少還可以加點水再煮。待電飯煲跳掣揭開蓋看,發覺煲裡的飯看樣子仍像煮生米似的未熟透,舀一點嚐,原來已熟透了,只是這種印度米煮熟跟未煮的遠看分別不大,主要是因為米煮成飯後仍然是粒粒分明,一點也黏連。 



我發覺這種長長的印度米除了顏色不像我們平常吃的白米那麼白,煮熟後也不會散發一陣陣的飯香,它的最大優點不過是口感取勝。 像往常一樣,每次煮飯我都預多一些留作第二天炒飯,第二天拿隔夜的印度米飯來做個簡單的蛋炒飯,卻有十二分的驚喜,粒粒分明的印度米飯不止易炒,做出來的炒飯比起一般的炒飯更好吃。


下次我打算把印度米和泰國米混合起來煮,看看效果如何。





室內緩跑道

做運動我喜歡在空氣清新的戶外,不過最近發現香港公園體育館內有條冷氣緩跑道,跑起來完全不出汗,而且因為位處半山,使用的人不多,是個十分暢快的體驗。 這條緩跑道設置在多用途球場(籃球、羽毛球、排球)上方的環廊,可謂善用空間。其實不止善用空間,也善用冷氣,舊體育館多用途球場的設計沒有緩...