在家不常煮飯，但每次煮飯例必多煮一些以留作第二天炒飯，這已成習慣。這樣做無非是貪圖炒飯做起來簡單，不用費心思配什麼餸菜。 有一款炒飯我是經常自家炮製，而且很愛吃的，就是橙皮炒飯。 今天見家裡還有幾個橙，就全用了三個橙的皮來炮製昨天剩下的冷飯。做法是刨下橙的橙黃色表皮，用熱油爆香，加點切碎煙肉一起炒，再混入預炒好的雞蛋絲，就做出一碗外面吃不到的
橙香煙肉蛋炒飯
星星之火，釀成巨災
大埔宏福苑沖天大火，揭示出許多令人震驚的事情，其中包括大廈的消防系統形同虛設，火警鐘不響，樓層滅火喉沒有水，導致許多住客沒法及時逃生。摩天大廈高層一旦大火，滅火有難度，射不到水的較高層，只能任其燃燒，這次宏福苑連環沖天大火情況就是這樣。消防車的雲梯和射水高度只能到達20層樓高左右...
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自從香港往石垣島的航班恢復，我就在ClubMed的網站預訂了石垣島度假村住宿連交通套票。石垣島並非全年炎熱，揀六月中出行，是正值初夏，可以盡情享受陽光海灘，又未到旺季，價錢較相宜。 日本政府建議到當地旅行人士預先網上辦理入境審查和海關申報二維碼，不清楚若不網上預辦，到時在海關填申... -
放學時間乘坐深圳地鐵，坐在我旁邊是一位穿著校服的中學生，可是他身邊的裝備卻不似剛放學，更像遠行歸來或打算外遊，除了一個24吋的行李箱，還有背囊和手挽袋，見他坐下不久便拿出厚厚的書本和文具盒，用行李箱當書桌做起作業來。因為車廂晃動，他放在行李箱旁邊的背囊翻倒，文具盒又掉到地上，見他... -
深圳崗廈北地鐵店被稱為深圳之眼，現在深圳又多了一隻眼，名叫灣區之眼。從張小嫻的微博得知，她將在灣區之眼開幕第二天，出席"麵包樹三部曲"三十周年白金紀念版分享暨簽售會。灣區之眼是一個文化綜合體，亮點是擁有據稱全球最大的實體書城。逛商場和書店向來我怕面積太大，書店...
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