春天還是來了

春去秋來冬復至，年復一年，疫情纏繞不去，經歷苦寒，不管病毒如何肆虐，春又再次降臨了。

 

淒風苦雨何時了

二月天, 連續多日嚴寒加上下雨的天氣在香港很少見, 冷雨不分晝夜地下, 此刻正值香港出現嚴峻疫情, 不少人的心情完全可以用淒風苦雨來形容. 

一直覺得covid-19離我好遠, 可是當有親友確診, 驚覺原來這病毒又離我這麼近.   出現第五波疫情, 許多人都堆怨政府大罵政府官員, 我不會加入堆怨的行列, 只是許多事情怎麼也想不明白, 香港這兩年來人人都戴口罩難道根本沒作用?  一名不知道自己已感染病毒的男子只是到藥房買藥, 就把病毒傳染給了藥房職員. 那麼在擁擠得人貼人的地鐵車廂裡應該是高危, 容許餐廳進食時脫下口罩更是超高危, 不過戴着口罩不可能吃東西, 那是否應該要關閉所有食肆, 是否應該強令地鐵和所有公共交通工具停駛, 讓整個城市都停頓才算有效的抗疫? 

不過所有防疫抗疫措施我還是會遵守, 包括本來不打算打第三針疫苗, 現在因為實施疫苗通行證我會照打. 只是經歷這次前所未見又難以預測的疫情, 我開始相信, 冥冥中有主宰, 是上天給人類的一次大考驗.   

天后娘娘顧不了我們

就算香港不再是個漁港, 信奉天后娘娘可保佑他們的人應該不少, 離我住處不遠的大樹下天后古廟不管是假日或平日都有不少人前來參拜. 這座天后廟之所以較受歡迎, 相信跟它旁邊有一個很大的免費停車場有關, 極大地方便了駕車前來的善信.  

可是幾天前經過, 發覺不止寺廟的入口關閉, 連停車場的出入通道都關閉了, 因為停車場屬於寺廟擁有.   關閉跟最近疫情有關, 貼出的通告說, 暫停開放直至2月24日, 即要等到政府實施疫苗通行證之後才重開.  意思很明顯, 就算重新開放後, 只允許注射了疫苗的人士進入. 

我遙遙地望着天后廟, 不無感慨, 這措施其實是告訴信奉天后娘娘能保佑他們的人, 世紀疫症當前, 天后娘娘也顧不了你們, 大家只能自求多福了.  又或者寺廟主持人借通告傳遞天后娘娘的話:  想娘娘繼續保佑你們, 趕快去打針. 

法式素食下午茶

試了一家法國素食餐廳, 不過是好奇外國人的素食跟中國人的素食有何不同. 

選擇了下午茶時段的Tea set.  這個所謂法式素食下午茶, 有意思的是每款都嵌入了鮮花或乾花, 我信那些花可以吃的全都連點心一起吃掉了, 感覺對食物的味道沒有任何幫助, 功能只不過是裝飾而已. 倒是伴碟的綠葉咀嚼起來甚有喜感, 服務員說不出中文名稱叫什麼, 只說是pea shoot, 那不就是豆苗麼?  不過並非我們慣常炒吃的豆苗.  

下午茶套餐包括7款鹹甜點心和一杯飲品, 飲品可選咖啡或花茶, 花茶款式卻頗具中國風, 我試了花旗蔘鐵觀音, 味道很淡. 

其實要比較法式素食和中式素食有何不同, 一頓下午茶不可能看得出來, 甚至可以說, 這家法國素食餐廳的下午茶跟一些精緻西餐廳的下午茶沒有太大分別, 沒有驚喜, 因為通常西式下午茶吃的都是麵包餅食之類, 絕少吃葷的.  如果硬要說我較喜歡的一樣食物, 就是那款混合了奇亞子、藍莓和椰奶的布甸(Pudding).

結帳離開時, 餐廳職員送了一盒精緻的蜜桔作贈品, 說是他們集團自家農場出產的, 令我有點驚喜. 不過這個農場不在法國，而是在江西。

初試印度餐

前往半山動植物公園時, 路過雲咸街, 偶然發現一間印度餐廳貼出的海報, 是介紹周日自助早午餐的, 這間餐廳不是地鋪, 若不是看見海報, 根本不知道該處樓上有間印度餐廳.  細看海報, 見每位238元不算貴, 令我躍躍欲試的還加上用餐時間充裕和位置比較清靜, 太熱鬧的餐廳我不喜歡.  於是預訂了年初五的周末.  

那天我到達餐廳的時間是下午一時半, 發覺整個餐廳幾乎已坐滿了客人, 才想起這是早午合併自助餐(Brunch), 客人應該很少像我這麼遲來.  我也驚訝這間位於半山的樓上餐廳竟然生意這麼好, 客人多得跟我想像中的清靜不一樣.   環顧餐廳客人幾乎都是外國人, 連侍應都是外國人, 我的中國人面孔應該是稀客, 不過南亞人反而只有一桌.  餐廳面積不算大, 坐滿了客人後顯得有點兒侷促, 不過還不至於擠迫. 

印度餐我之前從沒吃過, 也是抱着什麼都試一試的心態, 所以不管自助餐供應的是什麼食物, 打算每一樣都試一下, 為免浪費每樣食物只取小量.  雖然每款食物前面都有名牌寫上食物名稱, 我發覺只有cheese和saffron這兩個字看得懂, 我猜大部分是印度文的拼寫.  自助餐包一杯飲品, 我要了杯啤酒, 啤酒端上來時伴以一碟小食, 侍應說了些什麼, 大概介紹那是伴酒小食, 估計也是印度叫法, 說了我也不懂.  淺嚐一小塊, 覺得似豆腐乾, 我不太欣賞. 倒是那杯啤酒很喜歡, 是地道的印度啤酒kingfisher. 

因為名稱看不懂, 叫我說出吃過的哪樣好哪樣不好很難, 只能說我比較欣賞的是兩樣極簡單的食物: 米飯和烤餅。  以往吃自助餐我是從來不碰米飯的，是盆子裡長長的金黃色飯粒吸引了我，看名稱，原來是加了藏紅花炮製的，吃起來有種獨特的香味，不過米飯易飽肚，我也只吃了一點點。 反而是那份由侍應專門奉上的即烤薄餅我全部吃光，因為頗合我的胃口，我又喜歡熱騰騰的食物。  

  

 

櫻花樹下

我信植物尤其是花樹有感情, 不是嗎? 前陣子天陰的日子到嘉道理農場看花, 看見許多花樹都愁眉苦臉似的, 山上有一大片鐘花櫻桃林本應很壯觀, 卻似被灰濛濛的天幕壓得透不過氣來, 沒有光彩. 今天天晴出太陽, 再跑到嘉道理農場山上去看花, 竟然見它們都笑臉迎人了.  

我之所以幾天之內兩訪嘉道理農場, 主要是記掛山上那片鐘花櫻桃林, 很想在藍天下一睹那片櫻花海.  因為最近的日子難得見陽光,  幾天前看望那片鐘花櫻桃林時已見它們花開了一段日子, 地上也有落花, 怕不捉緊有陽光的日子再去, 遲些花都謝, 沒有櫻花可賞了. 

花樹愛陽光, 人何嘗不是, 大晴天的日子, 嘉道理農場山上多了不少訪客, 他們跟我一樣, 都是趁有陽光的日子為看花而來, 只因有陽光的日子花樹才特別好看. 

耶穌光

郊遊時發覺, 陽光透過枝葉照進樹林裡的景緻十分迷人, 我用相機記錄過不少這些瞬間影像.  

最近發覺, 原來陽光照進竹林裡別有一番景象, 那天身處竹林, 見旁邊的郊遊人士也被竹林裡的光影吸引, 停下來拍照, 大叫這是耶穌光.  我不管什麼耶穌光, 只是靜下來細心感受那種氛圍.  透進竹林裡的陽光, 跟我見過並記錄過的樹林光影一樣, 會因照射角度不同形成幻彩和光柱, 煞是好看. 若是仰頭透過疏密有致的竹葉看天空, 感覺跟在別的樹林裡看天空有些不同.   陽光明媚的日子, 襯托在藍天下的竹葉青翠得發亮, 比別的樹林所見的綠葉更覺可愛.       

 

香港幾個著名竹林都呈拱形, 不知道是人工種植還是天然生成. 因成拱形的關係, 遮蔭作用非常明顯, 即使炎夏, 身處竹林也覺清涼.  若在陰天日子遊竹林, 因為竹林裡光線太暗, 會讓人有點陰森的感覺, 所以最好揀陽光明媚的日子遊竹林. 想一睹耶穌光，當然也必須在有陽光的日子。