酒店的餐廳為吸引更多本地客, 會不定時推出不同特色或風味的自助餐和套餐, 迎合夏天, 百樂酒店就推出了令人有清涼感覺的抹茶下午茶自助餐. 揀了較少人的非假日去試, 卻原來自助餐只限星期六、日和公眾假期, 平日的下午茶是擺設精緻的套餐形式, 不過也是以抹茶為特色.
其實我不太喜歡那種擺設得漂亮的精緻下午茶, 只因過往的經驗告訴我, 這類講究視覺美的下午茶, 當精緻的食物架擺放到面前時, 的確令人眼前一亮, 甚至忍不住"嘩"的一聲, 但在不同場合試過多次, 食物都沒有太大驚喜. 記得11年前在全港最高的餐廳Cafe 103吃下午茶那次, 當服務員把木書架狀的食物架擺放到桌上時, 我的眼睛都瞪大了, 感覺真有氣勢. 那時餐廳名稱仍叫朱古力圖書館(Chocolate Library), 所以連食物架也設計成書架模樣. 不過吃完那次下午茶後, 味蕾的記憶只剩下一個甜字.
百樂酒店平日的下午茶雖然不是自助餐, 抹茶風味我也喜歡, 故且一試. 套餐包括11款鹹甜點心, 分三層擺放, 最上一層是三款鹹點, 其餘都是甜點.
海膽抹茶冷麵
抹茶堅魚珍珠蠔
抹茶鹽唐揚雞
抹茶流心多士
抹茶豆腐慕絲蛋糕
抹茶林明頓
抹茶忌廉芭芙
紅豆抹茶卷
抹茶朱古力慕絲蛋糕
抹茶北海道3.6牛乳奶凍
抹茶鬆餅
總括來說, 我最欣賞的是香滑可口的奶凍, 其餘的實在難以置評, 這再一次印證了我之前說的擺設精美漂亮的下午茶未必好吃的說法.
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