行走的海膽

海膽屬貴價海鮮很多人都知道，賣得貴相信跟捕獲不易產量少有關。我先後兩次跟旅行團出海玩浮潛時，導遊都安排了船員即捕海膽讓我們嚐鮮，第一次還是親眼看着船員下潛水底，不消一會兒，便活捉多隻海膽拿上船來，即時剖開，用帶備的wasabi調着吃。我不愛吃魚生一類東西，也湊熱鬧嚐了一些，不過並不欣賞。 其實玩浮潛時，也曾見過水底有靜止不動的海膽，所以海膽給我的感覺並不稀有珍貴。 第二次嚐海膽是不久前到越南富國島旅行，這次是船員趁我們玩的時候，撈獲一大籮海膽，打算在稍後的海島午餐烤熟來吃。我見今次不是生吃，又再嚐一回，感覺烤熟的海膽放進口裡像一陣風，乏味得很。  這跟愛吃海膽的人把海膽說得多鮮味完全兩樣，我想這跟每個人口味不同有大關係，應該不是因為賣得貴而被吹捧。

這次雖然不是親眼看着船員跳下水裡捉海膽，卻近距離目睹船員如何處理這種滿是刺針的奇怪海洋動物，在船員逐一剪掉海膽的刺針和剖開海膽時，旁邊有一兩隻海膽竟然行動起來，看見海膽在陸地上行走，算是大開眼界。

這是烤熟的海膽

穿了20年的鞋

一雙鞋可以穿20年，一點也不假，當然這雙鞋並非每天都穿著，就像許多人一樣，我的鞋不止一雙，不同的鞋分別於不同場合輪換着穿。 即使這樣，如此耐穿的鞋難得。

這是一雙很久以前購買的Dr. Martens的皮鞋，確實購買年份已記不清楚，不過應該超過20年，後來不常穿它，是因為舒適輕巧的運動鞋休閑鞋流行，這雙皮鞋又特別重，於是大部分時間就寧願穿輕巧得多的運動鞋或休閑鞋，幾乎把這雙鞋忘記了。家裡存放很久沒穿的鞋不止這雙皮鞋，還有賣得很便宜俗稱白飯魚的膠底帆布鞋，發覺白飯魚膠鞋長時間沒穿，塑膠鞋底便硬化跟鞋面脫離，整雙鞋報廢了。 我這雙Dr. Martens的皮鞋同樣是膠底，長期閒置沒穿它，鞋底卻沒有老化變硬，基本上保持原來的鞋形，可能這就是名牌鞋才能做得到吧。

曾經有過兩次出行時穿著的鞋整塊鞋底脫落的尷尬經歷，其中一次那款鞋還是稍有名氣的牌子。有鑑於此，便物色一款特別耐用的鞋，當時購買Dr. Martens皮鞋也是看中它出名耐用，並非崇尚名牌。 今天忽然想起了這雙收藏在鞋盒裡超過20年的皮鞋，拿出來擦一擦穿上，除了鞋身較重，感覺一樣舒適。有些好東西，是經得起時間考驗的。