廁所新發現

如果說廁所可以體現一個地方的文明程度，香港應該名列前茅，說到方便程度，我敢說香港更是沒有一個地方及得上。除了公廁分佈各區，各大小商場都有免費開放的廁所給予市民和遊客方便，不像歐洲不少國家那樣找廁所不易，沒零錢更免問。

香港大型商場裡的免費廁所或稱洗手間設計更是越來越先進，除了體貼訪客所需，部分商場同時設立育嬰間和家庭洗手間，有些育嬰間更是一應用品俱全。 最近到訪元朗一個較新的商場朗壹廣場，發覺洗手間門外竟然有個顯示屏，從顯示屏可知道裡面有多少閒置的廁格，令我十分驚訝。好奇這個顯示屏如何操作，問了商場管理人員，原來每個廁格門鎖有感應設施連接到顯示屏，每當有人使用廁格上鎖，電子屏幕就會自動扣減數目，十分先進。

黑松露炒蛋三文治

很少在餐廳點三文治吃，因為在家幾乎每天早餐都吃三文治。三文治做法簡單，家裡常備牛油和果醬，兩片麵包中間抹點牛油果醬夾着吃就是三文治，有時想變換口味，就換成花生醬或芝士，或者鹹牛肉或吞拿魚，這兩樣都有罐頭裝，現成得很，都不用開爐火。有次在一間出名三文治店親眼看到吞拿魚三文治的製作過程，用的原來是罐頭吞拿魚，覺得完全可以在家做，就更加抗拒在餐廳吃三文治了。唯一偶爾在餐廳吃的三文治是黑松露炒蛋三文治，因為家裡沒有黑松露，炒蛋也要用爐火麻煩一點。

曾在多間餐廳吃過的黑松露炒蛋三文治，是將黑松露碎灑在炒蛋上面，然後夾在兩片麵包裡，都很好吃。有些餐廳以烘過的牛角包夾黑松露炒蛋，風味尤佳，我更喜歡。昨天在元朗一間餐廳吃下午茶，叫了一份黑松露嫩蛋三文治，端上來卻令我大感意外，是因為黑松露、炒蛋和麵包三樣東西各自擺放，三層結構的三文治必須客人自己動手。自己動手不是問題，不過這份黑松露炒蛋三文治用的不是黑松露碎，而是黑松露醬，一眼看見那團堆在炒蛋上面的黑松露醬，有點像糞便，一點也不好看。這份自己動手的三文治雖然味道不算差，總覺得這樣的賣相不太討好。

曼谷的電單車陣

走在曼谷街道上，千萬別邊看手機邊走路，因為不是所有街道都有像樣的行人路，許多時候要走出馬路與車爭路，必須格外留神，就算有行人路的地方，路面也常常高低不平。這種給人感覺落後的城市建設，並不妨礙大量遊客擁到這個多姿多彩熱鬧喧囂的城市。 雖然我愛靜，但不抗拒熱鬧，只是討厭曼谷街道經常出現刺耳的電單車聲。 印象中，東南亞國家的人都喜歡以電單車代步，滿街都是電單車，不過不明白曼谷鬧市馬路上為什麼經常遇到那些電單車好像集體出巡似的，在紅綠燈位前，十多二十輛電單車蓄勢待發，一轉綠燈，就響起刺耳的引擎聲。似乎遊客都習慣曼谷鬧市這種喧鬧聲，到過曼谷多次的的我仍然不習慣。 我更喜歡到遠離鬧市的地方度假式的旅行。

偶爾也會到深圳逛街消遣，發覺己發展成現代化都市的深圳同樣電單車滿街都是，可是卻聽不到曼谷鬧市那種刺耳的電單車聲，細想原來深圳滿街的電單車都已進化成電能車，電池驅動的電單車差不多完全沒噪音，因為深圳不少行人路設計成特別寬闊行人與單車和電單車共用，常常電單車在身邊經過也察覺不到，所以在深圳逛街一樣要像曼谷逛街那樣處處留神。

石榴汁

石榴吃起來有點麻煩，所以很少買來吃，喝石榴汁就痛快得多。自從到土耳其旅行時喝過攤檔賣的鮮榨石榴汁就念念不忘，見檔主用來榨汁的工具不像我們見慣的榨汁機，榨出來的石榴汁完全沒有渣滓，很好喝。可能土耳其盛產石榴，這些攤檔很多地方都見，石榴汁賣得也不貴。

最近再遊泰國芭堤雅，見路邊攤檔有石榴汁賣，都是一瓶一瓶裝滿封口，並非像在土耳其所見現場即榨，不過下面同樣擺滿切開的石榴，給人感覺是鮮榨似的，沒有細想，買了一瓶喝。嚐過後覺得跟在土耳其喝的大不一樣，懷疑那些瓶裝石榴汁並非百分百的石榴汁，是被檔主欺騙了嗎？ 想起超市出售的有些果汁飲品，外面包裝雖然大隻字寫明百分百果汁，留心看不顯眼的飲料成份表小字，其實除果汁外還加了水和其他配料，常見得很。