神出鬼沒的救生員

去過多個康文署管轄的公眾泳池游泳，我覺得大埔公眾泳池最有度假感覺，它周邊視野開闊，還背靠翠綠山景，泳池的配套設施也很完善，有齊大人深水池、跳水池、小童習泳池、戲水池和高空滑水梯，不過因為長期欠缺救生員，許多時候只開放大人池和小童習泳池。上月某天帶兩個小朋友去那裡游泳，發覺除了大人池和小童習泳池如常開放，面積好大的戲水池也開放了，去的時候是下午時段一點鐘，進場玩了不一會，聽到當值救生員廣播，長期關閉的滑水梯將在兩點鐘開放，小朋友聽到後十分雀躍。後來發現，原來不止滑水梯重開，連跳水池也重開了。我將這個消息發佈到小紅書上，反應非常熱烈。不過過了兩天，看見有留言說，去到泳池發覺滑水梯泳並未開放。於是登入康文署網頁查看，發覺大埔泳池的滑水梯果然又關閉了。原來滑水梯和跳水池只開放了一天，因沒有足夠救生員又再度關閉。

時隔一個月，再次帶小朋友到大埔公眾泳池戲水，因天氣炎熱，同區的東昌街泳池因維修又關閉，泳池很多人。好在這裡的戲水池面積好大，在戲水池玩也不覺得擠擁。誰知未到下午三點，幾個救生員就用膠帶在池邊圍封起來，戲水池的噴水設施不再噴水，救生員請所有泳客離開，轉移到深水的大人池或較淺水的小童習泳池。我奇怪這個時候忽然關閉戲水池，猜想不會是發覺池水有糞便吧？ 後來聽救生員說，又是因沒有足夠救生員當值要關閉。 聽起來救生員好似神出鬼沒。

因為兩個小朋友泳術未精，不敢到深水池玩，就轉去小童習泳池。卻發覺兩個習泳池幾乎全給泳會佔據，一個個教練帶着一班小朋友在教學游泳。想玩水或在淺水中游一下，只能在人海中找空隙。

不續約怎麼辦

自從5G家居寬頻面世，居住村屋的住戶上網不再受一兩間電訊公司的限制，有更多更好的選擇，5G家居寬頻最大優勢是收費比起光纖寬頻便宜許多，而且不用師傅安裝，把路由器帶回家即可使用。兩年前，我從月費$299的香港寬頻轉到數碼通5G寬頻，月費差不多便宜了一半，兩年下來，省了不了錢。那時候不知道已有多間電訊公司推出5G寬頻，因為競爭大，有些電訊公司比數碼通更便宜。後來網上也經常看到數碼通的廣告，5G寬頻的月費比我簽約時更低，但礙於合約不能變更。這個月底約滿，直接到門市咨詢續約事情，看看能不能將月費調低。職員告訴我，優惠月費只限新用戶和限時推出，我續約的月費將會調高，若要維持月費不變，必須以新名字登記，比如用親戚或朋友的名字登記，新登記人還必須親臨門市辦理。本來續約月費維持不變也不打算轉台，一則若月費相差不多的話寧願省卻轉台麻煩，二則我的手機網絡一直用數碼通，單一戶口繳費方便。聽完他這麽說，腦海裡出現轉台的念頭。記得曾看過中國移動的廣告5G寬頻月費低至$98，比數碼通便宜近三分一，於是選定這家。中國移動不像數碼通那樣路由器可免費借用，而是必須花千多元購買，不過算起來還是較數碼通化算。

數碼通的路由器

中國移動的路由器

確定轉台後，就要處理舊公司終止服務的事情。要終止5G寬頻服務，不是你不再繳付月費就自動終止。數碼通5G寬頻的路由器因為是借用，不再續約要歸還，簽約時又硬性規定月費必須銀行自動轉賬，必須搞清楚這兩樣事情。致電熱線，聽到的話音是不斷重複“線路繁忙，請耐心等候”。足足等了8分鐘，才有職員接聽。原來不續約要歸還的路由路不能交到門市，職員先核對我正在使用的路由器編號確定沒錯，然後發短訊給我，確認終止合約，再憑短訊到指定順豐快遞站交還路由路。幸好我所在地區的快遞站離家不算太遠。

新煮意

家裡已有幾個品種的小袋裝米，打算不斷變換組合來煮，增添吃米飯的樂趣。那天經過某糧油店，看見有散裝一小袋泰國糯米出售，又引發我嘗試一種新的煮法，買了一小袋回家。

糯米黏性特強，很少單獨拿來煮米飯，印度米幾乎沒有黏性，煮出來的米飯粒粒分明，把這兩種不同特性的米混合來煮，就像互補一樣，我想應該不錯。 第一次嘗試只在印度米中加入小量泰國糯米，煮出來感覺跟吃印度米飯沒大分別。第二次嘗試兩種米各對半，發覺這樣的混合米煮出來的米飯非常好吃，這個新嘗試應該會成為以後我經常採用的煮法。

遇見張小嫻

深圳崗廈北地鐵店被稱為深圳之眼，現在深圳又多了一隻眼，名叫灣區之眼。從張小嫻的微博得知，她將在灣區之眼開幕第二天，出席"麵包樹三部曲"三十周年白金紀念版分享暨簽售會。灣區之眼是一個文化綜合體，亮點是擁有據稱全球最大的實體書城。逛商場和書店向來我怕面積太大，書店太大找書也不好找，一聽到最大更有點敬畏，雖說灣區之眼是深圳新地標，本來逛的興趣不大，不過因為欣賞張小嫻，覺得這是一睹她芳容的機會。

這套線裝書《道德經》竟是簡體字，還加入了白話文翻譯，純是仿古而已。

這有點像粉絲追星追偶像，其實不是。我連張小嫻的小說一部都沒看過。張小嫻寫的全是愛情小說，我的閱讀興趣不在這方面，不過我關注了她的臉書和微博，她發表在臉書和微博上的文字，很多都是節錄她的作品，說得深刻精到，我很欣賞，比如這句："結婚只是一起終老的願望, 並不見得是一起終老的事實。"  從她發表在臉書和微博上的文字，也可窺見其愛情觀和人生觀。

灣區之眼的確建造得漂亮，照顧訪客的各樣設施也很周到，因為地方太大，我沒逐個地方認真走一遍，只粗略地逛了一下，見分享會開始時間差不多，就坐到會場旁邊。一如在照片上見慣的裝束，張小嫻穿了一襲長度蓋過膝的連身裙現身，她的身影讓人感覺很符合寫愛情小說。聽身旁一位女粉絲細聲說，這正是我想像中的樣子。意思大概是寫愛情小說的女作家就是這樣子。分享會由司儀以普通話問她問題開始，張小嫻講述了三十年前後她對愛情和人生觀的看法，她的話語聲調令人感覺很親切。稍後她又用粵語朗讀了她的小說裡面一小段落。因為我沒買她的小說，所以沒等到簽名環節就先離場了。

試米

每次買回家一袋5公斤袋裝米，沒吃到一半就長出米蟲，估計是因為我不常煮米飯，放的時間長，加上住的地方潮濕，容易滋生米蟲。於是不再買5公斤裝，改買小袋裝。那天在超市發現多款真空包裝小袋裝米，每袋一公斤，看樣子好吸引，心想，反正一公斤米很快吃完，不妨多買幾款，輪換着煮或混合來煮，增添吃米飯的樂趣。其實除了最常煮吃的泰國香米，也曾吃過不同品種的米，我較喜歡米粒特長煮熟後粒粒分明很有嚼口的印度米，現在正吃着的就是小麻袋裝印度米。

印度米煮成飯沒有陣陣米飯香，未必人人愛吃，因為冷門也很少地方出售。既有米飯香又好吃令我難忘的是一次在中山農莊吃的米飯，相信那是因為用的是自家種植新鮮米。

買了三款不同品種的小袋裝米，分別是桂香粘米、東北大米和三色糙米（三色糙米是紅米、黑米和糙米的混合），嘗試跟印度米混合來煮，發覺煮出來的米飯呈棕紅色，顏色給紅米蓋過了。這樣混煮的米飯味道也不錯，以後再嘗試不同比例的煮法。

憶籮箕灣露營

向來對露營不感興的我，那一年為了看英仙座流星雨，特意在淘寶網上淘了個露營帳篷，遠赴大嶼山籮箕灣營地，第一次體驗露營。

選擇籮箕灣是參考了網上推薦地點，說那裡光污染少，四周環境漆黑觀天象才合適。我的露營裝備極簡單，因為不是露營發燒友，又沒打算以後經常露營，所以沒購置露營用的烹調用具，只帶備乾糧和水。時值夏天，又不必帶睡袋和厚衣物，這樣輕裝去露營的人相信不多。黃昏前到達營地，已見不少露營者架設了帳篷。找了個向海可以仰望天空的位置撐起了帳篷，躲在露營帳篷裡休息，靜候流星雨出現。因為預告流星雨在深夜出現，那天晚上就沒打算睡。不過發覺即使是在海邊，躲在帳篷裡休息還是覺得熱，根本難入睡，而且營地蚊子和蟻特別多，一不留神讓蚊蟲鑽進帳篷，要趕走牠們很費神。越夜就越頻繁地仰望天空，生怕錯過了稍縱即逝的流星。可是深夜十二點、凌晨一點、兩點慢慢過去，仍不見流星縱影，倒是覺察到海灘營地越來越多人，越來越熱鬧，原來半夜仍有露營人士陸續前來，心裡真佩服他們，因為從大路通往海灘營地當太陽落山後要走一段完全漆黑的陡峭小徑。因為人多營位不夠，有些露營者將帳篷架設在沙灘上。在露營帳裡度過了一個不眠的晚上，最終看不到流星，第二天清晨，走出帳篷看海看日出，發覺在淡淡的晨光照耀下，佈滿各種顏色露營帳的海灘營地很美，還帶點浪漫。

借用網站提供的濾鏡，給那次露營照片加了流星背景，聊以自娛：

盲盒

Chiikawa在香港掀起一陣熱潮，上月在尖東K11商場搞了個展覽，孫女很喜歡Chiikawa，知道有展覽嚷着帶她去。步出尖東地鐵站，發覺出入閘口除了貼上Chiikawa公仔，竟然還有音效配合這陣熱潮。原來票價不便宜的展覽不設即場售票，必須網上預訂，當天最終看不成。退而求其次，孫女央求我給她買Chiikawa盲盒。

不知道Chiikawa也推出了盲盒玩意。因為小孩子有各自喜歡的漫畫卡通人物，盲盒未打開前不知道裡面是什麼，買回去打開未必是自己最喜歡的一款，會心有不甘，又想再買另一盒，若挑中的仍然不是心中最愛，可能又嚷着要大人買第三、第四盒。有趣的是，網上竟然出現挑選Chiikawa盲盒的攻略，說是根據手感和重量就能揀中自己喜歡的款式。

盲盒其實是一種誘使人們不停購買產品的銷售策略，並不新鮮，以前經常賣廣告的出奇蛋和很多地方都見到的扭蛋機，都是這種銷售策略的產品，我覺得這玩意多少帶有博彩成分，會令小孩子不斷去追求想得到的東西，小孫女較小的時候就不停要求買出奇蛋，為的是蛋裡面的hello kitty 公仔，結果買了許多重複的。我答應孫女給她買一款盲盒，於是走到零售店貨架前，對照着網上攻略，跟她一起逐一拈量哪款盲盒是心中最愛。不過事前跟她說清楚，若是揀錯了，也不會再買另一個盲盒。回家打開盲盒，發覺並非自己最愛的一款，孫女有點不開心，不過不開心很快就過去了，因為她已經逐漸長大懂事。

小蕾畫的chiikawa人物

廁所新發現

如果說廁所可以體現一個地方的文明程度，香港應該名列前茅，說到方便程度，我敢說香港更是沒有一個地方及得上。除了公廁分佈各區，各大小商場都有免費開放的廁所給予市民和遊客方便，不像歐洲不少國家那樣找廁所不易，沒零錢更免問。

香港大型商場裡的免費廁所或稱洗手間設計更是越來越先進，除了體貼訪客所需，部分商場同時設立育嬰間和家庭洗手間，有些育嬰間更是一應用品俱全。 最近到訪元朗一個較新的商場朗壹廣場，發覺洗手間門外竟然有個顯示屏，從顯示屏可知道裡面有多少閒置的廁格，令我十分驚訝。好奇這個顯示屏如何操作，問了商場管理人員，原來每個廁格門鎖有感應設施連接到顯示屏，每當有人使用廁格上鎖，電子屏幕就會自動扣減數目，十分先進。

黑松露炒蛋三文治

很少在餐廳點三文治吃，因為在家幾乎每天早餐都吃三文治。三文治做法簡單，家裡常備牛油和果醬，兩片麵包中間抹點牛油果醬夾着吃就是三文治，有時想變換口味，就換成花生醬或芝士，或者鹹牛肉或吞拿魚，這兩樣都有罐頭裝，現成得很，都不用開爐火。有次在一間出名三文治店親眼看到吞拿魚三文治的製作過程，用的原來是罐頭吞拿魚，覺得完全可以在家做，就更加抗拒在餐廳吃三文治了。唯一偶爾在餐廳吃的三文治是黑松露炒蛋三文治，因為家裡沒有黑松露，炒蛋也要用爐火麻煩一點。

曾在多間餐廳吃過的黑松露炒蛋三文治，是將黑松露碎灑在炒蛋上面，然後夾在兩片麵包裡，都很好吃。有些餐廳以烘過的牛角包夾黑松露炒蛋，風味尤佳，我更喜歡。昨天在元朗一間餐廳吃下午茶，叫了一份黑松露嫩蛋三文治，端上來卻令我大感意外，是因為黑松露、炒蛋和麵包三樣東西各自擺放，三層結構的三文治必須客人自己動手。自己動手不是問題，不過這份黑松露炒蛋三文治用的不是黑松露碎，而是黑松露醬，一眼看見那團堆在炒蛋上面的黑松露醬，有點像糞便，一點也不好看。這份自己動手的三文治雖然味道不算差，總覺得這樣的賣相不太討好。

曼谷的電單車陣

走在曼谷街道上，千萬別邊看手機邊走路，因為不是所有街道都有像樣的行人路，許多時候要走出馬路與車爭路，必須格外留神，就算有行人路的地方，路面也常常高低不平。這種給人感覺落後的城市建設，並不妨礙大量遊客擁到這個多姿多彩熱鬧喧囂的城市。 雖然我愛靜，但不抗拒熱鬧，只是討厭曼谷街道經常出現刺耳的電單車聲。 印象中，東南亞國家的人都喜歡以電單車代步，滿街都是電單車，不過不明白曼谷鬧市馬路上為什麼經常遇到那些電單車好像集體出巡似的，在紅綠燈位前，十多二十輛電單車蓄勢待發，一轉綠燈，就響起刺耳的引擎聲。似乎遊客都習慣曼谷鬧市這種喧鬧聲，到過曼谷多次的的我仍然不習慣。 我更喜歡到遠離鬧市的地方度假式的旅行。

偶爾也會到深圳逛街消遣，發覺己發展成現代化都市的深圳同樣電單車滿街都是，可是卻聽不到曼谷鬧市那種刺耳的電單車聲，細想原來深圳滿街的電單車都已進化成電能車，電池驅動的電單車差不多完全沒噪音，因為深圳不少行人路設計成特別寬闊行人與單車和電單車共用，常常電單車在身邊經過也察覺不到，所以在深圳逛街一樣要像曼谷逛街那樣處處留神。

石榴汁

石榴吃起來有點麻煩，所以很少買來吃，喝石榴汁就痛快得多。自從到土耳其旅行時喝過攤檔賣的鮮榨石榴汁就念念不忘，見檔主用來榨汁的工具不像我們見慣的榨汁機，榨出來的石榴汁完全沒有渣滓，很好喝。可能土耳其盛產石榴，這些攤檔很多地方都見，石榴汁賣得也不貴。

最近再遊泰國芭堤雅，見路邊攤檔有石榴汁賣，都是一瓶一瓶裝滿封口，並非像在土耳其所見現場即榨，不過下面同樣擺滿切開的石榴，給人感覺是鮮榨似的，沒有細想，買了一瓶喝。嚐過後覺得跟在土耳其喝的大不一樣，懷疑那些瓶裝石榴汁並非百分百的石榴汁，是被檔主欺騙了嗎？ 想起超市出售的有些果汁飲品，外面包裝雖然大隻字寫明百分百果汁，留心看不顯眼的飲料成份表小字，其實除果汁外還加了水和其他配料，常見得很。

不用遙控器的航拍機

DJI neo是一款玩具級的小型航拍機，很適合我這類不擅操控遙控器缺乏方向感又想體驗航拍機的人。幾個月前買了不連遙控器的單機，這型號另有連遙控器的套裝。貪單機玩法簡單，學也不用學就能讓航拍機飛上天空。單機預設了6種飛行模式，只需按單一鍵就能起飛和自動返航。

預設的飛行模式都是近距離小範圍飛行，不能飛得太遠和太高，就算"沖天"模式最高也只能飛到10米，在預定時間大約兩分鐘內就返航，發覺預設模式雖然方便簡單，但缺乏自主性，唯一不限時飛行的是跟隨模式。跟隨模式好玩在航拍機可以像個小伙伴般伴着你走路、跑步或騎單車，自選不同的距離和高度，幫你拍攝下一段短片。當你回看時，可看清楚自己跑步或騎單車的姿勢如何，有沒有要改進的地方，所以我用得最多的是跟隨模式。

一直忽略單機除了6種固定飛行模式外，其實還有手動操控。航拍機只有兩個按鍵，除了開關鍵，就只有一個模式選擇鍵，沒有遙控器怎樣手動操控呢？原來必須連接手機app, 在手機螢幕就會顯示一個模擬遙控器，只需在螢幕上以指頭滑動，就跟操控遙控器一樣，可以控制航拍機上下左右飛行，而且飛行高度不限於10米。我不敢飛得太高太遠，一是手笨怕失控飛丟了，二是航拍機很小，飛得太高太遠肉眼根本沒法看得清楚。

這是用手動操控拍攝的大棠燒烤場：