自來水可不可以喝

入住石垣島Clubmed度假酒店發覺，房間裡洗手盆上方水龍頭分別有兩個開關，左邊是熱水，右邊冷水的開關特別貼上標籤，用日、英、韓、中四種文字寫着"飲用水"，就是說，要喝水，直接扭開水龍頭就可以。

這種水龍頭標籤我多次旅遊日本入住不同酒店從未見過，自來水可直接飲用不知道是否石垣島Clubmed度假酒店獨有，抑或日本的自來水的確可以直接飲用，只是大部分酒店沒有在水龍頭貼上標籤。 雖然提醒客人自來水可直接飲用，房間裡照樣有電熱水壺，方便客人泡茶或沖調咖啡。離開石垣島那天到機場，發覺機場候機室一個角落有個水龍頭，不是給人洗手，而是提供免費飲用水，應該也是自來水，水龍頭上方告示貼用日、英、中、韓四種文字寫着 "這種水可用作飲用水" ，中文還同時有繁簡兩種字體。 候機室不像酒店房間那樣有免費即沖咖啡包和茶包供應，旁邊卻照樣有一個燒開水的電熱水壺，應該是為不想直接喝自來水的客人而設。這樣的飲用水設施我也是第一次在機場見到，別的機場都是自助飲水機。

這讓我想起在溫哥華路邊看到的免費飲水機，它不似香港見慣經過特別過濾的飲水機，只不過是連接了旁邊消防喉的一個水龍頭。這說明溫哥華的自來水可以直接飲用，是否人人都直接飲自來水就不得而知，不過我那位已在溫哥華定居多年的朋友就不會直接喝自來水，喝水必定先煮沸。 

原來據水務署資料顯示，香港的自來水也跟加拿大和日本的食水標準一樣符合世衞標準可以直接飲用，不過水務署從不鼓勵市民這樣做，因為不保證食水經喉管輸送到住戶時，水質和濾水廠輸出時一樣，主要跟兩個因素有關： 一是部分地區喉管老化；二是香港太多高樓大廈，大廈的自來水都不是直接由街喉入屋，要經天台水箱輸入住戶，水箱是否定期清洗很影響水質。以前我住市區大廈高層，就經常發覺水龍頭流出的水不夠清澈，有時候甚至有砂粒，於是在水龍頭加裝濾水器，發覺濾水器的濾芯很快變黃。後來搬到新界村屋住，發覺水龍頭流出的水很清澈，比起大廈乾淨得多，就沒再用濾水器。村屋自來水比大廈乾淨，是因為直接由街喉入屋。不過我也不會直接飲用自來水，還是喝開水放心些。