香港人到茶樓酒樓飲茶吃飯，習慣先用開水或熱茶沖洗餐具，覺得這樣才吃得安心，我未必跟從這習慣，而是憑感覺決定，若是餐廳酒樓格局高檔，環境講究，餐具看上去乾淨，不會多此一舉沖洗餐具。事實上簡單沖洗餐具我認為起不了什麼作用。早前到深圳外婆家吃飯，這間杭州菜館算比較高檔，店內環境不錯，每個座位擺放着一套亮白的碗碟和茶杯。
就座後服務員端來一壺菊花茶，我沒有沖洗茶杯，就直接倒了菊花茶喝。同桌的不這樣做，照例用熱茶沖洗茶杯和碗筷，卻發覺他的茶杯邊竟然留有唇膏印。我看見也大吃一驚，趕緊看看剛用過的茶杯有沒有不妥。相信餐具不可能用過沒清洗重用，只是我想不透為什麼會殘留唇膏印，是唇膏漬難清洗，餐廳用了洗碗碟機清洗餐具，機器沒法察覺嗎？不清楚洗碗碟機能否清除頑固污漬，我是不大相信洗碗碟機比起人手清潔乾淨的。若是人手清洗，紅色唇膏印在白色茶杯上十分礙眼竟然不察覺，清洗餐具的員工實在馬虎。事後我在大眾點評反映了這事，店方這樣回應：
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