一看店名，就知道這店有點歷史，餅家是舊式叫法，現在沒有賣麵包蛋糕餅食的店會這樣叫，較新潮的叫烘焙店。
網上得知這間位於錦田的老餅店，忌廉筒和蝴蝶酥很好吃，從家裡前往錦田很方便，決定專程到訪一趟。 一進店就看見櫃枱上放着一盆相信製作好不久的忌廉筒，我的目標正是這款甜食。一場來到，打算多買幾個回家分次吃。
那位年紀不輕的嬸嬸店員跟我說，買5個剛好一盒方便拿走，就依她說買了5個。問她這店開了多久，她說60年了。店內另一位男員工同樣年紀不輕，見我對餅店歷史感興趣，指着牆角架上方一個舊得發黑的量重磅，說那東西就是60年前留下來的。
我不迷信食店或餅店歷史悠久就是好，原因簡單，開了幾十年甚至近百年的老店，廚師和造餅師傅都換人了，年輕的師傅未必能保持以前的水準。第一次試嚐這店的忌廉筒，覺得很好吃，忌廉不太甜，筒酥脆。很想試另一款舊式餅店必賣我愛吃的雞尾包卻因為下午較後時間才出爐，沒機會試。它的紙包蛋糕也不錯。紙包蛋糕不像別的餅店那樣擺放在玻璃餅櫃裡，而是每個用膠袋獨立包裝以尼龍繩索緊，老餅店的風格就是不一樣。
雞仔餅
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