2019年11月19日 星期二

宿霧機場

跟四年前到長灘島機場入境的惡劣情形比較,這次去宿霧,無論是入境或出境,明顯好得多. 我不清楚是否雖同屬一個國家不同地方的差異,還是菲律賓近年的確在進步. 不說過關順暢,單是宿霧機場的環境設施給人的觀感,如果給我評分的話,我會給高分.

宿霧機場不止新, 而且建築設計頗具特色, 漂亮的弧形天花是全木結構, 機場商店也配合這一特色, 有許多木結構的裝飾設計.  這個去年才啟用的新機場, 連廁所環境也給人感覺舒服,而且光潔明亮, 相信機場管理當局也對設施和服務有自信, 在廁所入口設置了讓訪客給予評分的電子螢幕.  回程當天我黃昏抵達宿霧機場, 在晚霞襯托下,美的宿霧機場令我眼前一亮, 忍不住立即拍下幾張照片.










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香蕉班戟

班戟的吃法,除了最常見在煎好的班戟塗上牛油和糖漿,也有在煎好的班戟上鋪上切成片狀的香蕉,捲起來做成的香蕉班戟,這種做法在泰國路邊攤販見過。我不喜歡這種包裹著着香蕉片的吃法,在家另創一種香蕉班戟,是將熟透的香蕉搗碎,跟班戟粉漿混成糊狀,下鍋慢火煎,煎出來的香蕉班戟,看不見香蕉卻滿口...