2025年8月3日 星期日

石榴汁

石榴吃起來有點麻煩,所以很少買來吃,喝石榴汁就痛快得多。自從到土耳其旅行時喝過攤檔賣的鮮榨石榴汁就念念不忘,見檔主用來榨汁的工具不像我們見慣的榨汁機,榨出來的石榴汁完全沒有渣滓,很好喝。可能土耳其盛產石榴,這些攤檔很多地方都見,石榴汁賣得也不貴。




最近再遊泰國芭堤雅,見路邊攤檔有石榴汁賣,都是一瓶一瓶裝滿封口,並非像在土耳其所見現場即榨,不過下面同樣擺滿切開的石榴,給人感覺是鮮榨似的,沒有細想,買了一瓶喝。嚐過後覺得跟在土耳其喝的大不一樣,懷疑那些瓶裝石榴汁並非百分百的石榴汁,是被檔主欺騙了嗎? 想起超市出售的有些果汁飲品,外面包裝雖然大隻字寫明百分百果汁,留心看不顯眼的飲料成份表小字,其實除果汁外還加了水和其他配料,常見得很。




2025年7月23日 星期三

不用遙控器的航拍機

DJI neo是一款玩具級的小型航拍機,很適合我這類不擅操控遙控器缺乏方向感又想體驗航拍機的人。幾個月前買了不連遙控器的單機,這型號另有連遙控器的套裝。貪單機玩法簡單,學也不用學就能讓航拍機飛上天空。單機預設了6種飛行模式,只需按單一鍵就能起飛和自動返航。

預設的飛行模式都是近距離小範圍飛行,不能飛得太遠和太高,就算"沖天"模式最高也只能飛到10米,在預定時間大約兩分鐘內就返航,發覺預設模式雖然方便簡單,但缺乏自主性,唯一不限時飛行的是跟隨模式。跟隨模式好玩在航拍機可以像個小伙伴般伴着你走路、跑步或騎單車,自選不同的距離和高度,幫你拍攝下一段短片。當你回看時,可看清楚自己跑步或騎單車的姿勢如何,有沒有要改進的地方,所以我用得最多的是跟隨模式。


一直忽略單機除了6種固定飛行模式外,其實還有手動操控。航拍機只有兩個按鍵,除了開關鍵,就只有一個模式選擇鍵,沒有遙控器怎樣手動操控呢?原來必須連接手機app, 在手機螢幕就會顯示一個模擬遙控器,只需在螢幕上以指頭滑動,就跟操控遙控器一樣,可以控制航拍機上下左右飛行,而且飛行高度不限於10米。我不敢飛得太高太遠,一是手笨怕失控飛丟了,二是航拍機很小,飛得太高太遠肉眼根本沒法看得清楚。

這是用手動操控拍攝的大棠燒烤場:




2025年7月20日 星期日

千元破洞褲,誰懂?

小孫子幾歲大,喜歡看電視,現在的網絡電視機不止可以看電視節目,還可以看youtube上各式各樣的短片,每逢不用上學在家裡,他就會對着電視機不停按鍵搜尋自己喜歡看的東西,可以說,網絡電視機的方便,同時令家裡小孩子更容易沉迷電視螢幕,除非大人強制關機。不想小孫子放假整天對着電視機,許多時候周末不用上學我會帶他出外走動,他也喜歡跟着我到處逛。有一天一起乘坐地鐵,他看見車廂裡有位女士穿着破了兩個大洞的牛仔褲,好奇問我:為什麼那個姐姐穿破了洞的褲子? 我不知道如何回答,連忙阻止他繼續問,生怕被那位女士聽到。其實我和幾歲大的小孩子一樣,不明白為何有人喜歡這種穿著,尤其那些破洞很大的牛仔褲,想像雙腳套進褲管時,隨時會穿錯位置,怎會舒服呢? 只知道這種獨特的穿著跟上世紀70年代的流行時尚有關,據說象徵叛逆和個性。 


從一般美學角度看,這種破洞牛仔褲一點也不好看;從穿著舒適度看,也不見得舒適。我知道時尚這東西跟美不美沒半點關係,就是不明白,既然叫得流行時尚,應該有時間性才是,過一段時間就不再流行,為什麼這種怪異的穿著可以從上世紀70年代一直流行到現在。

我承認時尚知識貧乏,曾經誤以為不少穿破洞牛仔褲的人是跟風學別人自己弄破牛仔褲,原來破洞牛仔褲可以作為時尚服裝堂堂正正掛在名店出售。昨天路經形點商場,經過一間名叫American Eagle的服飾店,瞥見近門口處陳列着幾條破洞牛仔褲,好奇心驅使,想知道賣多少錢,看過後嚇了我一跳,原來一條看上去殘舊不堪的破洞牛仔褲要價近千元,不得不承認我不懂什麼是時尚。



2025年7月17日 星期四

香港快運的餐牌

知道廉航不提供飛機餐,我覺得沒所謂,尤其對兩三小時短旅程來說,若是怕肚子餓登機前吃點東西就可以。去年第一次乘坐香港快運,才知道原來機艙內不准吃自帶食物,不過空姐看見我身邊的小朋友吃零食,只是告知不可以,沒有阻止。雖然不提供免費飛機餐,機艙座椅前照樣有一份餐牌,只要付費就可點餐,這跟餐廳不准客人吃自帶食物有點相似,是對餐廳的一份尊重,實質是保障餐廳權益。不過快餐店和許多街坊食店很有人情味,沒有硬性執行這個規定。

不提供飛機餐又有付費食物和飲品供應,明顯就是將一般航班應有的服務分拆出來,以達到降低票價的目的,這令我想起類似的經營手法其實有些旅行社很早就在做,比如若干年前參加過三百多元團費去海南島和七百多元團費飛機直航華東的旅行團就是,這類團費低得令人難以置信的旅行團,原來行程中包含大量自費項目,結果發現自費項目比團費還貴。廉航不提供飛機餐也不會強迫你購買要額外付錢的餐飲,我只是好奇,一般提供飛機餐的航班,都是按航班人數幾小時前在飛機餐工場預製,按時送上機艙,因為機艙沒大型廚房烹調不了食物,這樣做也確保飛機餐的數量足夠供應又不浪費。 那麼像香港快運這類廉航,如何做到每個航班預備足夠的食物又不至於做成浪費? 就像我上篇說到,選擇得廉航的人,沒有飛機餐早有心理準備,相信很少人願意額外購買付費東西,據我兩次乘坐香港快運的觀察的確是這樣。我相信航空公司也做過統計,只預備適量食物,盡量減少浪費。 不過翻開餐牌,看見餐牌上竟然有必須即製的西多士令我驚訝,我懷疑有沒有看錯或理解錯,問路過的空姐是否預製,她回答說是在飛機上烹調的。看來空姐的培訓課程要加入廚藝。





2025年7月16日 星期三

香港快運的揀位

因為很少乘坐廉航,不知道原來不能在出發前兩天網上免費揀選座位,進入航空公司網上check in網頁,座位表顯示,除了像其他航空公司一樣有額外付費的位置可選擇,其他座位一律不可選,我以為是因為遲了網上check in, 其他座位都給別人揀了。

當天到機場check in, 隨機獲派座號,登機後,發覺座位超過一半是空的,才知道是怎麼一回事。後來我自行換到一個窗邊位置坐,空姐也沒理會。我在想,不介意有諸多限制選乘廉航的人無非是貪機票便宜,究竟有沒有人願意額外付費選那些所謂較佳座位呢,我很懷疑。

2025年7月15日 星期二

香港快運的行李規定

到享受陽光海灘的地方旅行,我的行李向來簡單輕便,只帶一個可隨身登機的22吋行李箱。輕便行李的好處,是行李不用寄艙,來回程都不用在行李輸送帶花時間等行李,一下機就走。可是這趟去石垣島就不行,因為乘搭的是香港快運,這間航空公司行李規定很複雜,按不同票種有不同規定。

我經Clubmed 臨時改訂直航石垣島的航班,也不清楚是何票種,只是Clubmed電郵電子機票給我時,同時以紅色字特別提醒,隨身登機行李只能攜帶可置於前方座椅底的大小(must fit  under seat in front),大約相當於一個背囊,就是說,不能像以往那樣提着22吋的行李箱登機,行李箱必須寄艙,寄艙行李也有嚴格限制,不能超過22吋。

這是我第二次乘坐香港快運,記得去年暑假到泰國旅遊也是乘坐香港快運,那次沒有隨身行李必須放在前方座椅底的規定,22吋的行李箱照樣可隨身登機,放在座椅上方的行李架,現在變得限制更嚴。不過我好奇,香港快運其中兩類票種的行李規定,只能攜帶一件背囊大小的行李,哪像坐飛機遠行,即使行程只有幾天,如何把必要的東西帶上也夠傷腦筋。後來才發覺,是我太不熟悉廉航的運作,票價低廉的廉航只是把通常普通航班應有的部分服務分拆開來,若行李超出規定,加錢就行。

2025年7月11日 星期五

自來水可不可以喝

入住石垣島Clubmed度假酒店發覺,房間裡洗手盆上方水龍頭分別有兩個開關,左邊是熱水,右邊冷水的開關特別貼上標籤,用日、英、韓、中四種文字寫着"飲用水",就是說,要喝水,直接扭開水龍頭就可以。


這種水龍頭標籤我多次旅遊日本入住不同酒店從未見過,自來水可直接飲用不知道是否石垣島Clubmed度假酒店獨有,抑或日本的自來水的確可以直接飲用,只是大部分酒店沒有在水龍頭貼上標籤。 雖然提醒客人自來水可直接飲用,房間裡照樣有電熱水壺,方便客人泡茶或沖調咖啡。離開石垣島那天到機場,發覺機場候機室一個角落有個水龍頭,不是給人洗手,而是提供免費飲用水,應該也是自來水,水龍頭上方告示貼用日、英、中、韓四種文字寫着 "這種水可用作飲用水" ,中文還同時有繁簡兩種字體。 候機室不像酒店房間那樣有免費即沖咖啡包和茶包供應,旁邊卻照樣有一個燒開水的電熱水壺,應該是為不想直接喝自來水的客人而設。這樣的飲用水設施我也是第一次在機場見到,別的機場都是自助飲水機。




這讓我想起在溫哥華路邊看到的免費飲水機,它不似香港見慣經過特別過濾的飲水機,只不過是連接了旁邊消防喉的一個水龍頭。這說明溫哥華的自來水可以直接飲用,是否人人都直接飲自來水就不得而知,不過我那位已在溫哥華定居多年的朋友就不會直接喝自來水,喝水必定先煮沸。 


原來據水務署資料顯示,香港的自來水也跟加拿大和日本的食水標準一樣符合世衞標準可以直接飲用,不過水務署從不鼓勵市民這樣做,因為不保證食水經喉管輸送到住戶時,水質和濾水廠輸出時一樣,主要跟兩個因素有關: 一是部分地區喉管老化;二是香港太多高樓大廈,大廈的自來水都不是直接由街喉入屋,要經天台水箱輸入住戶,水箱是否定期清洗很影響水質。以前我住市區大廈高層,就經常發覺水龍頭流出的水不夠清澈,有時候甚至有砂粒,於是在水龍頭加裝濾水器,發覺濾水器的濾芯很快變黃。後來搬到新界村屋住,發覺水龍頭流出的水很清澈,比起大廈乾淨得多,就沒再用濾水器。村屋自來水比大廈乾淨,是因為直接由街喉入屋。不過我也不會直接飲用自來水,還是喝開水放心些。

2025年7月9日 星期三

坐船去吃自助餐

吃自助餐的次數多得記不清楚,有一點卻記得清楚,就是從來沒試過全部吃遍自助餐各式各樣的食物,我相信很多人都是。最近一次吃自助餐,事後發覺竟然是唯一一次吃遍全場的食物,並非胃口大開,而是這是一次半自助午餐,自助的食物以輕食為主,而且每樣味道都可口,令我淺嚐吃遍。

這次半自助午餐比較特別,要坐船去吃,因為餐廳位於西貢離島滘西洲,由馬會管理的公眾高爾夫球場內。每逢星期六、日和公眾假期,這裡提供半自助午餐,時間由上午11點半至下午兩點半,除了自助餐小童必有的優惠,長者也有優惠價。這項服務相信是針對一般訪客,趁假日多做生意。

馬會有專船和專屬碼頭前往滘西洲高爾夫球場


高爾夫球場在山坡上,抵達碼頭還要乘接駁車。



半自助餐通常是一款指定主菜配以自助沙律、甜品之類輕食,有些餐廳是一個價錢全包主菜和自助食物,有些是分拆開來兩個價錢,隨客人加不加主菜。這裡的半自助午餐有5款任選主菜,不過見自助的食物已十分吸引,自知食量有限不想浪費,就沒點主菜,結果吃得很滿足。自助的食物包括精緻的西式糕點和麵包、雜錦冷盤、雜菜沙律、豆腐花、水果和雪糕,當然還有中西式湯、咖啡和茶。






滘西洲高爾夫球場假日半自助午餐推出已有多年,十多年前我到過一次,那時是套票形式,套票包了半自助餐和來回船票。現在單是船票正價要85元(小童和長者優惠價$45),兩百多元的半自助餐再另加船費有點貴,若不是打高爾夫球,專門坐船去吃一次半自助餐,未必人人覺得值得。我覺得偶爾當郊遊放鬆身心,在風景怡人有度假感覺的環境下,一面吃東西,一面享受大自然很不錯。當天所見,餐廳坐滿了客人,若不是已預訂座位,不知道要等候多久。吃完自助餐大可不用急着離開,戶外面向綠草如茵的高球場地和令人心曠神怡的海景有不少茶座式休閒空間,可以坐下來吹吹海風發一陣呆,對熱愛大自然和怕熱鬧的人也很療癒。



2025年7月4日 星期五

垃圾站見聞

住村屋不用交管理費,垃圾就要自行拿到附近的垃圾站棄置,雖然要走一段路,覺得不是問題,反正已習慣將可回收的棄置物品例如包裝紙盒、膠樽和玻璃樽之類另外集中起來,定時送往地區回收站,這樣做,發覺每天扔掉的垃圾其實不多,比起送往回收站的份量真是小巫見大巫。雖然每區都有回收站,相信不是所有人都會自覺將垃圾分類把可回收的東西送往回收站,所以垃圾站所見什麼東西都有,包括一些壞了大小電器用品,其實壞了的大型電器可致電政府設立的免費回收熱線預約上門回收,不過有些人懶得這樣做。今天更發現有人將完全沒有破損很好看的椅子棄置垃圾站,看見我也心動,不過椅子太大家裡容不下,要不真想人棄我取。






2025年6月29日 星期日

空無一人的泳灘

橋咀島一直很出名, 上世紀八十年代曾被打造成度假樂園,樂園後來關閉了,2009年又被納入香港地質公園,吸引好多市民和外地遊客到訪。橋咀島又名橋咀洲,是西貢外海的小島,沒印象以前有沒有到過,倒是記得很多年前到過出名海水清澈的半月灣游泳, 也是在西貢碼頭坐船前往。最近朋友相約去橋咀島玩浮潛,才知道半月灣其實也屬於橋咀島一部分,只是人們習慣將半月灣分開來叫,接駁西貢外海小島的街渡也將橋咀島和半月灣當成兩個景點,因船程長短不同收費不一樣,半月灣位於橋咀島南端,船程長一些,不過也只需20分鐘。橋咀泳灘所在的橋咀島碼頭距西貢碼頭不遠,隔海也望得到,坐船大約10分鐘就到。




相約玩浮潛的朋友喜歡向難度挑戰,原來他們選擇的下水位置要跨越大片石塊嶙峋的岩岸,俗稱綑邊,岩岸不算難行,但發覺下水位置同樣石塊嶙峋,近水的石頭又滿佈青苔,上下水都有難度。



因為我不似他們浮潛裝備齊全,一心只想輕鬆玩水,最後放棄跟他們一起玩浮潛,打算回到橋咀泳灘游泳。橋咀泳灘距離碼頭碼不遠,來的時候一眼就看見,當時見泳灘空無一人,我還提議說不如捨遠求近我們獨霸泳灘,可是他們志不在泳灘。 



走回泳灘,卻發覺通往泳灘的樓梯全部被膠帶圍封,救生員高台同樣以膠帶圍封,沒救生員當值。聽小賣部的人說,因為請不到救生員泳灘關閉,若硬闖泳灘會被工作人員趕走,如果想游泳,可以到碼頭旁邊的沙灘。其實碼頭旁邊的沙灘也不錯,水清更沒有石塊,我就在那裡暢泳了一會。泳灘雖然關閉不讓下水,泳灘附設的淋浴和更衣室設施仍然開放,算是體諒前來玩水的遊客。





同樣由漁護處管理遠一點的半月灣泳灘卻有救生員當值,只因半月灣多人去太過熱門,請不夠救生員只能有所取捨,同樣的情況在我經常去的大埔公眾泳池也出現,大埔公眾泳池是康文署管理擁有眾多設施包括7個游泳戲水池的場館,也因沒足夠救生員長期只局部開放。


石榴汁

石榴吃起來有點麻煩,所以很少買來吃,喝石榴汁就痛快得多。自從到土耳其旅行時喝過攤檔賣的鮮榨石榴汁就念念不忘,見檔主用來榨汁的工具不像我們見慣的榨汁機,榨出來的石榴汁完全沒有渣 滓,很好喝。可能土耳其盛產石榴,這些攤檔很多地方都見,石榴汁賣得也不貴。 最近再遊泰國芭堤雅,見路邊攤檔...