捅了個黃蜂窩

 幾年前在家裡的露台給黃蜂螫了一次, 當時的情形是看見有隻黃蜂飛近, 我用扇子趕牠, 誰知一趕引出一群黃蜂來, 群蜂沒法逐一驅趕, 結果被螫.  被黃蜂螫了的一段日子嚇得我不敢步出露台半步. 隔了一段日子, 我循黃蜂飛出來的方向查看, 發覺原來在洗衣機背後隱藏了一個不大的黃蜂窩, 最後小心翼翼地用漂白水和鏟子清除掉.   

蜂螫的痛楚早已忘掉, 想不到昨天同樣事情又再發生. 同樣是在群蜂亂舞防不勝防的情況下被螫, 事前並沒察覺露台放了盆蘆薈的凳子下藏着個嚇人的黃蜂窩. 

因為有被螫的經驗, 雖然痛但這次沒慌張, 我即時用白醋浸洗傷口, 痛感很快便舒緩.  至於那個黃蜂窩, 比上次的大得多, 我不得不份外小心翼翼去對付. 我先用一把強力風扇向着露台吹, 目的是以氣流防止黃蜂飛進屋內, 然後一手拿着殺蟲劑噴霧, 一手拿着長鉗捅破黃蜂窩, 對準洞口噴殺蟲劑時, 洞口即時飛出十多隻黃蜂來, 於是趕緊關起露台門.  不知道是否那瓶殺蟲劑放置得太久失效, 還是殺蟲劑不足以消滅黃蜂, 黃蜂沒有即時斃命, 姑且觀察一天再算.  其實我非常抗拒殺蟲劑那陣刺鼻氣味, 第二天改用另一種方法, 就是向黃蜂窩噴大量消毒泡沫, 心想, 泡沫足以令黃蜂缺氧窒息.  噴過了消毒泡沫後, 仍見有幾隻黃蜂從窩裡爬出來, 看似乏力飛起.  這個時候, 我再拿出電擊滅蚊棒, 決心直搗黃蜂窩. 一隻手以長鉗捅開整個黃蜂窩, 另一隻手開啟電擊棒去迎擊爬出來的黃蜂.  最後, 大部分黃蜂被消滅掉, 只有幾隻僥倖逃脫.  黃蜂窩裡面是什麼樣子的也看得一清二楚. 

焗豬手

 個人經驗, 在餐廳很難吃到令人滿意的焗豬手, 以往幾次在不同餐廳點吃焗豬手都令我失望, 包括在以焗豬手聞名的德國旅遊時吃的焗豬手餐. 以行外人猜測, 我估計是原隻豬手肉厚不易控制火候, 烤焗的時間不夠怕未熟透, 烤焗得過份肉質變硬甚至焦黑.  

幾天前再次在餐廳吃焗豬手, 不過這次是在酒店的餐廳裡, 感覺酒店的餐廳會比較重視烹調, 姑且再試一次. 結果沒有失望, 是我第一次吃到有滿足感的焗豬手.  這是在悅品天秀酒店的The Platter吃到的焗豬手餐, 屬於半自助餐, 除了這份餐, 還可隨意吃沙律和甜品.  

健怡自助午餐

如果從上面的照片猜測, 大家猜得到這是在哪裡用餐嗎?  這是我在會展中心薈景餐廳Congress Plus吃自助餐時拍攝的食物, 自助餐雖然是任吃, 不過吃完以上的食物, 再加上兩款餐湯、果汁和咖啡, 已令我抱腹了. 大概因為見雞蛋仔好吃吃了雙份, 西餐湯的周打魚湯我十分欣賞又喝了兩碗更易飽肚, 要知道, 西餐湯都是濃濃的連湯料一起喝, 可以填飽肚子的. 

這個有街頭小食雞蛋仔的自助餐叫健怡自助午餐, 沒有大魚大肉, 主要是沙律和甜品、 中西餐湯, 另外不限添飲的果汁和咖啡. 平日午餐我甚少吃飯, 喜歡吃茶點, 網上留意到這個自助餐, 覺得值得一試. 結果沒有失望, 還有驚喜.  那雞蛋仔比街頭小食更好吃就是一個驚喜, 它之所以好吃, 其中一個原因是剛剛烤製拿出來. 不止雞蛋仔熱烘烘, 各款麵飽都是逐小量烘熱了擺放出來, 所以連麵包也好吃.  因為是以輕食為主的自助餐, 所以收費不貴, 每位只需$138.  不過餐牌上也有另外的選擇, 就是加50元選一樣主菜.  另一驚喜, 是一邊吃自助餐, 一邊可以欣賞特大的海景.  

  

The Farmhouse自助餐

 以前寫過幾篇關於吃自助餐的文章, 只因我愛吃自助餐, 樂於分享經驗, 隨着年歲漸長, 食量不如前, 自助餐那種任吃的形式對我來說已經不再吸引, 所以較少光顧. 不過如果發現有環境舒適又有賣點的自助餐廳, 偶爾還會一試. 

我心目中環境舒適的餐廳, 最好有像渡假酒店餐廳的戶外綠化環境, 不過在香港不能強求,  其實餐廳只需空間寬敞, 光線明亮, 坐得舒適我已覺得不錯.   我不喜歡光線幽暗和座位擠迫的餐廳.  最近試了一間酒店的自助餐, 這餐廳正合我意.  那是位於北角凱悅尚萃酒店裡的 The Farmhouse.  

餐廳網頁是這樣介紹的: 

The Farmhouse咖啡廳提供"由農場到餐桌"概念的國際自助餐, 與獲得歐盟、日本(JAS)和美國農業部(USDA)認證的有機農場ecoFarm合作引入有機蔬菜, 並選用可持續海產烹調美食, 為食客帶來新鮮、時令並顧及可持續發展的美食體驗。

走進餐廳, 明亮又有氣勢、 長而闊落的餐廳格局已令我有好感, 一邊牆上掛有農產品做裝飾, 另一邊是可以望到海的大玻璃窗, 自然光透進餐廳裡那種感覺我喜歡.  可能因為餐廳大, 服務員安排了座位, 還特意介紹兩個完全分隔不同位置的食物區: 凍食區和熱食區. 我覺得如此佈局很好, 所以眼見人客多得座無虛席, 拿取食物時都不會人多得擠作一團.  

我光顧的是自助午餐, 平日價格$358, 小童和長者優惠價$208.  自助餐食物種類豐富, 除了中西式, 還有日式和泰式食物, 味道大都不錯.  因為吃過多款主食後受不住甜品的誘惑, 各樣糕點又嚐了一些, 最後連本來好想試又多人讚賞的雪糕櫃多款雪糕都吃不下了.   

如果有人喜歡以自助餐有沒有龍蝦和生蠔來衡量好不好, 我猜他會失望, 我個人卻很滿意, 覺得以這個價錢享受到的食物和服務也算合理.  說到服務, 我覺得這間酒店餐廳的服務員真不錯, 我接觸到的都親切有禮.   還有值得一提的,  餐廳外面有個環境優雅舒適的等候區, 不論早到或吃完自助餐的客人, 都可以在那裡放鬆一下. 

不期而至的小粉紅

 一心想室內空間有點植物的綠, 試過從花店買回來小盆栽, 可是每次都種不長久, 最後全都枯萎掉, 也弄不明白是什麼原因. 既然種不成, 就懶得再買, 不過因為居處有陽台, 許多時候我會把吃過的果實種子隨意扔進花盆的泥裡, 在家的時候就每天澆水, 純粹是碰運氣看看會不會長出綠苗來. 這種無心栽培竟然也試過長出不同形態的綠葉來, 不過都是生長了一段時間就枯萎了.  綠苗之所以長不大其實我也猜到部分原因, 除了泥土不夠深, 一旦幾天外出家裡沒人澆水, 植物缺水自然會枯萎. 

早前遊嘉道理農場, 經過小賣部有售賣盆栽花卉的, 我停下來看, 正在整理盆栽的工作人員見我感興趣就叫我買一盆, 我說怕有時候不在家沒人澆水會枯萎, 她就教我一個方法: 在小盆栽下面加一個大一點的盛水盆子,  這樣水就可以由盆栽的底部慢慢滲進泥裡, 幾天不澆水泥土也不會全乾.  我依她說的做法繼續上述的無心栽種, 一個多星期前, 又見陽台的花盆長出綠苗來, 到第二、第三天葉子長得越來越好看, 就把它移到洗手間的窗邊擺放, 我喜歡那裡同樣有陽光照進來, 又可以近距離欣賞綠葉.  忽然有天早上, 走進洗手間竟然看見窗邊的小盆栽長出粉紅花來, 令我既開心又大感意外.  記憶中, 我隨意扔進花盆裡的果核先後有葡萄、車厘子、楊桃、橙和柑, 我疑惑這不可能是它們的花, 那又是什麼植物呢? 於是用植物辨識的app [形色]來查證, 得出的結果是鳳仙花, 這就奇怪了, 我從沒播過鳳仙花的種子, 為什麼會長出鳳仙花來呢?   難道是蜜蜂或蝴蝶做的好事? 不肯定有沒有這種可能, 也不管是否鳳仙花, 這些不期而至的可愛小粉紅卻很討我喜歡. 

班戟機與paywave

趁四月份天水圍的悅品天秀酒店餐廳推出優惠, 去吃了一次半自助午餐, 這裡屬於較大眾化的消費,  半自助餐只需百多元, 包一款主菜, 自助的食物種類不多, 都是沙律、甜品之類, 另外還有中西式湯和不限添飲的咖啡和茶, 比起以食物種類多見稱的自助餐, 我更喜歡這種半自助形式, 因為食量不大.  這次半自助餐讓我見識了一樣新奇的事物, 就是餐廳放置了一部全自動製作班戟機供客人自助使用, 有趣的是, 操作這部機器不用按任何按鈕, 連接觸也不用, 只需在指定位置揮一揮手, 機器便開始製作班戟, 顯示屏可顯示製作進程, 等候大約兩分鐘, 班戟便從旁邊的出口滑出來.  我以為是新發現, 其實這種揮手機早已有之, 聽朋友說之前在別的酒店也見過.  

到結帳時, 我拿出具備paywave功能的信用卡付款, 以為照例不必簽名, 誰知侍應仍舊像傳統的信用卡簽單一樣, 遞給我單據讓我簽名. 我說, 不是小額消費都免簽單了嗎.  侍應笑着說, 我們酒店的卡機落後, 沒有感應功能.   我即時想到那部揮手製作班戟機, 酒店連感應式自動化班戟機都有, 為什麼信用卡機反而沒更新?   說起來, 自從信用卡新增了paywave功能, 消費額不大的都可像八達通一樣拍卡付款免簽名, 我覺得它比八達通更優勝, 不止不用即時扣數, 更優勝的是, 月結單查看消費記錄比八達通更清晰, 所以凡是接受信用卡付款的地方我都用它.  幾年前到東歐旅行, 在匈牙利的油站商店買潤喉糖那樣小額的消費, 都可以用paywave, 感覺無比方便, 我更愛上了它.  據稱具備paywave功能的信用卡, 的確如英文字面意思那樣, 無需接觸卡機, 只需近距離揮一揮卡就行, 不過人人已習慣了拍卡, 不會在意拍卡這動作.  

將paywave和全自動製作班戟機聯想起來我覺得頗有趣, 因為兩者的亮點都在那個wave字, 如果叫自動製作班戟機做揮手造餅機, 那具備paywave功能的信用卡不妨叫揮手付款卡.  不過paywave不是任何消費場所都用得着, 至於那部班戟機, 其實造出來的班戟一點也不好看, 更奇怪剛造出來的班戟只是微暖, 並非我期待的熱騰騰.  

    

寶雲道上的寶地

寶雲道雖然在半山, 我不知走過多少次, 只因從前住的地方往寶雲道很方便, 加上學校也在半山, 對那裡熟悉.  記得在灣仔大佛口有條小路叫萬茂里, 往上一直走, 便到半山的堅尼地道, 橫過堅尼地道對面是一條斜路, 沿斜路再往上走, 就到寶雲道.  這是一條我年輕時非常熟悉的路, 上星期趁到灣仔之便, 決定重走一回舊路, 緬懷過去的光陰, 也看看現在變成怎樣.  找到萬茂里的路口, 已令我驚訝變化之大, 那裡已經聳立起多幢現代化建築物, 金鐘的太古廣場已擴展至這裡.  沿着既熟悉又覺陌生的舊路走到寶雲道, 那裡有不少我的舊記憶.   

這條半山路我們兒時叫三馬路, 住在灣仔的人都喜歡這麼叫.  為什麼有三馬路的說法, 據說因為從灣仔往山上望, 很清楚可以看見半山上有兩條不同高度的路, 高的那條叫三馬路, 即寶雲道, 下一層的就叫二馬路, 即堅尼地道, 至於大馬路, 就是皇后大道東.  這半山兩條不同高度的路, 以前在修頓球場位置看得很清楚, 現在都給層層大廈遮擋了.  

雖然景觀不及以前開闊, 跑馬地的馬場仍可遠遠望得到

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位於司徒拔道半山的奇特建築物傲璇, 因為比寶雲道還要高, 所以毫無遮擋, 看得清楚.

寶雲道其實不止灣仔半山那段路,  它由中環半山一直延伸至司徒拔道, 不過最吸引人的路段還是灣仔半山一段路, 這路段空氣清新, 景色優美, 又被稱為姻緣路, 不知道是因為那裡有塊姻緣石, 還是因為清靜的環境很適合拍拖漫步.   還記得, 當年站在寶雲道上可以清楚望見修頓球場, 現在變化太大, 遠處和不太遠處都是大廈陣, 許多位置連海都望不到了.   不過最令我難忘的還是離姻緣石不遠那個有點隱蔽的羽毛球場.  那是個露天的場地, 由寶雲路一處不太顯眼的樓梯通往, 球場大半隱藏在樹叢中.   

嚴格來說, 羽毛球場不適宜設在戶外, 因為羽毛球易受風影響, 不過這個隱蔽戶外羽毛球場因有樹木做屏障, 風的影響不大, 當年我發現了這個絕佳的羽毛球場, 就曾多次邀約既喜歡打羽毛球又愛行山的朋友到過這裡, 既行山, 又打球, 每次都是十分暢快的戶外運動.  這種可以享受到清新空氣的戶外運動跟躲在室內的運動根本沒法相比.  今次路經, 欣喜地發現羽毛球場仍在, 沒有被城市發展吞噬掉, 希望它一直保留着, 雖然再難得邀約同好打球了.