復常

 人人都說通關，旅行社也大賣出外旅行的廣告，以為一切恢復正常，其實我覺得還未完全復常。幾天前往深圳，在進入深圳海關前，看見一大群人聚在一邊忙着在手機上申報入境健康表以取得健康碼，原來現在進入內地仍要掃健康碼，我早有聽聞，所以在前一天網上辦了，不過登入中國海關網站的過程毫不順暢，嘗試多次都打不開網頁，後來發覺在wechat的服務欄有"出入境衞生健康申報"，同樣可以生成二維碼，過程順暢得多，我不知道用這途徑獲取的二維碼可不可以過關，後來證實是可以的。

wechat獲取二維碼的頁面

原來二維碼只可用一次，就是說，回程時又要再次申報獲取一個新的二維碼，許多人包括我在內不知道，於是又在深圳海關折騰了一會，我發覺我的手機登入海關網站同樣不順暢，見有個服務櫃台幫旅客申報健康碼，於是請他們幫忙。只見那位工作人員在我的手機上撥弄一會，就彈出一個二維碼，我奇怪竟然不必像去程時那樣需填報個人資料和申報健康狀況，這讓我覺得申報健康的程序和那個所謂健康碼太兒戲，完全是不必要的形式主義做法。

不要以為前往內地才是這樣，不久前到馬爾代夫過海關時也差不多，不少旅客包括我在內不知道要預先在網上填報健康申報表，查驗護照櫃台附近就有一名職員專門幫旅客弄出個可以過關的二維碼來的，期間他根本沒有問旅客的健康狀況，感覺也是多餘的做法。

其實有發燒不舒服正常的人都不會帶病出外旅遊，就算有仍堅持外遊的人相信也不會如實填報，健康申報表就如同入境表填報有沒有攜帶違禁品那樣太形式主義，現在不少國家已不用填入境表了。不知道因疫情而衍生出來的健康申報會維持多久，只希望疫情真真正正遠離我們，出入境回復以前的方便。

深圳覓食記

 專門到深圳找吃我是不會的，這次深圳覓食，有點像跟團那樣，從頭到尾跟着導遊走，不過這個覓食旅行團除了導遊只有我，而導遊是我的女兒，她在網上搜尋了一些深圳有好東西吃的地方，說要帶我嚐一嚐。 

我的回鄉證早已過期，不過據報過期回鄉證可自動延期至今年底，於是照去。過深圳海關時，回鄉證卻左試右試都感應不到那部機器，難道自動延期是騙人的？後來關員走來幫我再試也沒反應，說是我的舊款回鄉證沒有晶片感應不到，要往另一邊人手查驗的櫃台。終於順利過關。

按計劃先到以吃酸菜魚出名的漁語魚吃午餐，不過因為商場太大而且四通八達，逛了一會仍未找到該店，有點累，就隨便揀了一間看似不錯的餐廳吃點東西。這餐廳叫大師兄，主打西北風味菜，細看餐牌選擇頗多，連酸菜魚這種川菜也有，不過我們還是打算一會再去找那間吃酸菜魚的店，所以沒點這個。點了肉夾饃、手工麵、羊肉串燒和韭菜盒，除了覺得手工麵一般，其他食物都很出色。

肉夾饃

手工麵

羊肉串

韭菜盒

吃過後又是四處逛，後來終於找到漁語魚，就當是吃下午茶。點了份一人食酸菜魚套餐，原來份量足夠食量不大的人兩人分享。酸菜魚以土豆麵條墊底，另有一碗白飯，小點有清心脆魚皮、竹葉青藕芽和藍莓糯米糍，套餐還附送一瓶好喝的茉莉竹葉青蘇打茶。我是第一次吃酸菜魚，覺得味道不錯，魚肉鮮嫩，酸菜的味道不算突出，反而辣味顯一些。

清心脆魚皮（魚皮花生）

好喝的茉莉竹葉青蘇打茶

25分鐘的沙漏，上面寫着，若上菜超時收半價。

緊接着酸菜魚下午茶，導遊繼續安排了到訪另外兩家甜品店。這兩家甜品店位置都比較偏僻，如果叫我自己找真找不到。第一間叫三少椰，專門吃雙層椰凍，這款椰凍是在挖空的椰子裡分別造出底層是椰子啫喱上層是豆腐花似的椰子凍，吃起來滿口椰香，不用說真材實料才做得到。       

 

第二間甜品店叫趙記傳承，主打薑汁撞奶和雙皮奶，我們試了薑汁撞奶。特別的是服務員榨好薑汁和煮好奶後，拿着奶壺和碗到我們面前即時撞奶，熱奶撞薑汁加蓋後，將一個沙漏放置在碗蓋上面。原來這沙漏是個設定了三分鐘漏完的計時器，上面寫着"等待3分鐘"。 

薑汁撞奶我試過多次，這樣特別的場面還沒見過，當時心裡想，要是3分鐘後揭蓋，發覺奶凝固不起來是否要重來呢？我之所以有此想法，是因為曾經自製薑汁撞奶，第一次成功，第二次失敗。其實是我多慮了，店方敢於這樣安排，顯然是有信心。  薑汁撞奶作為深圳覓食記的最後一站，同樣沒有令我失望。

節果決明

距離產生美，我覺得在節果決明花樹上不適用。  較早前我曾在香港公園那邊遠距離觀看美利酒店旁邊花正盛開的節果決明樹，感覺花算不上美，遠看樹頂亂蓬蓬的，談不上吸引人。  第一次聽到節果決明的名字覺得好特別，原來這種樹木在香港屬於稀有，之前很多說法全港只有兩株，一株在中環美利酒店旁，另一株在大嶼山迪欣湖，後來給人發現在大角嘴也有一株，會不會因為較多人談論引起關注，以後還會陸續發現呢？因為這種花樹遠看普通，仍有未被發現的不是沒有可能。

趁着觀看大館奇幻森林動毛蟲的機會，專門再次去看距離不遠的美利酒店旁節果決明樹，今次是走到樹下觀看，發覺相隔半個月樹上只剩下為數不多的花，應該是花期的尾聲了。 不過仍然沒有令我失望，而且有驚喜，發覺節果決明樹的花原來近距離觀賞才覺得美。 美利酒店視這棵樹為鎮店之寶，除了在樹旁立碑，據說每逢花期餐廳還推出賞花套餐。

吃自助餐的取捨

自助餐的特色除了自助，通常會有很多食物選擇，而且不限數量，這就容易令人吃得放任不懂節制，到最後眼見許多異常吸引的甜品可能都吃不下，這是我曾經有過的經驗。 現在吃自助餐不會那麼不懂節制，而且學精了，就是進入餐廳後先環繞食物枱走一圈，看看有哪些是自己特別喜歡的，揀重點出擊，不再什麼東西都試。 比如最近試港島香格里拉酒店的自助餐，發覺甜品櫃的西式糕點異常吸引，而甜品習慣最後才吃，為免到時肚子裝不下，吃熱葷時我盡量取很少的份量，為的就是可以試多幾款我看見就喜歡的甜品。  

樹皮畫

行山時發現有兩棵樹上掛着樹皮畫，看樣子應該是作畫者故意留下，希望跟別人分享的，畫作的下端還有署名和日期，日子已是一個多星期前，竟然沒有人拿走。 

我想，若是任樹皮畫日曬雨淋，只要下一場大雨就會爛掉，這應該不是它們最好的歸宿。我決定把其中一幅畫得較好看的帶回家。這幅畫揀了一片近似正方形的樹皮創作，畫的是一棵樹，題名"新市鎮"，我猜因為那位置是郊野公園管理局設置的觀景點，可清楚眺望元朗新市鎮，這裡還豎立了一塊介紹新市鎮發展歴史的資訊牌。作畫者只是發現地上有可作畫紙的樹皮，隨意發揮，那棵樹並非寫實，命題也是順手拈來。

不遠處地上佈滿了這種作畫的樹皮，是從一種名叫桉樹的高大喬木脫落下來的。這段山路是植林區，不知道桉樹何時落戶，不過見幾棵桉樹都長得很高，相信日子不淺。據說每年都這樣脫皮的桉樹叫檸檬桉，它的葉片有陣檸檬味，好想摘片樹葉來印證一下，可惜眼前幾棵桉樹除了樹幹脫皮脫得光滑，枝葉都長得很高，根本沒法觸得到。

 

度假村裡的示範屋

卡尼島度假村酒店除了有各種玩樂設施，特別的是還有一間示範屋，展示馬爾代夫原住民房子的樣貌。不過用舊相機拍攝的短片效果不是太理想。

看海的日子

 有一句廣為流傳的話： "馬爾代夫是一生人應該必到一次的地方。"  這是讚美那裡環境優美得世上獨一無二的說法，我兩次到訪馬爾代夫，很同意這份讚美，其實我到訪的渡假島不算最漂亮，已經覺得很值一去再去，不過是否一生人必去一次就因人而異，因為馬爾代夫的美跟陽光、沙灘和海水分不開，怕曬和忌水的人應該不會喜歡。

除了馬爾代夫，我差不多去遍東南亞所有著名的陽光海灘渡假地，這次到訪Club Med卡尼島，讓我發覺馬爾代夫除了一島一渡假酒店的形式會比其他渡假酒店更寧靜，還有兩樣特別之處。 一是不用出海，也可以在小島上同時欣賞到日出和日落的美景，因為渡假島不大，一邊早上看到日出，相距不過幾百米的島的另一邊黃昏時候就可看到日落。卡尼島還很有心思分別設計成日出那邊有座水上鞦韆，日落那邊有兩張樹間吊床，方便客人拍照留念和享受浪漫。

第二樣特別的是，不管是泳池邊抑或是海灘，所有躺椅和休息椅旁都不設遮陽傘，這跟我到過的東南亞渡假酒店的做法完全不同。你以為在大太陽底下就沒有人敢坐這些躺椅嗎？事實上我想找張空椅子經常找不到。

好明顯，來馬爾代夫渡假的人都是熱愛陽光的，所以渡假村才不設遮陽傘。不過餐廳的戶外部分還是設有遮陽傘的。

主餐廳

說到餐廳，供應自助餐的主餐廳真是既大又坐得舒服，所以即使我入住期間遊客眾多，也不覺擠逼。晚餐時段，沙灘上更擺設不少餐桌座椅，讓客人一邊聽海浪聲，一邊進餐。